Om du delar ditt kök med gluten, kommer du att vilja bemästra åtgärden av gob drop - en kritisk manöver för att undvika kontaminering med smulor som inte är glutenfria.
De flesta människor doppar sina knivar i en behållare, öser ur lite av det bredbara - ett livsmedel (majonnäs, smör, gelé, jordnötssmör och så vidare) som du breder ut på andra livsmedel - breder sedan ut det på deras bröd, kex, tortilla eller annan spridare. Sedan öser de lite till och fortsätter processen.
Varje gång kniven går från en glutenhaltig spridare tillbaka i den bredbara, får glutensmulor en gratis åktur in i behållaren, vilket förorenar hela baljan eller burken. Och du vet vad de säger om ett dåligt äpple.
Det är därför du måste göra gob drop. Men först, släng ut alla förorenade baljor och burkar du har. Antingen håll alla framtida baljor och burkar glutenfria (genom att öva på att släppa droppen troget), eller köp separata behållare, märk dem tydligt och blanda aldrig ihop dem.
Så här gör du gob drop för att hålla dina pålägg glutenfria:
Använd en kniv för att ösa ur lite av det bredbara.
Snärta på spridningsmedlet på spridaren.
Visserligen kräver gob drop övning. Snärta för hårt så missar du spridaren helt och hållet. Snärta inte tillräckligt hårt, så lossnar det inte av kniven. I svåra situationer kan du behöva en andra kniv för att skrapa bort den bredbara kniven nummer ett.
Använd kniven för att fortsätta med den processen tills du har tillräckligt med det bredbara på spridaren.
Du kan inte sätta tillbaka kniven i smörgåsarna om du använde den för att sprida något på glutenfritt bröd om inte hela ditt kök är glutenfritt - du kommer alltid att undra över de oundvikliga smulorna.
Du kan sedan börja sprida.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
