En snabb nybakad tårta kan vara en livräddare, speciellt om du behöver göra en god godbit i en hast. De ketovänliga recepten i den här artikeln är så enkla och hjälper dig att hålla dig på rätt spår med keto.
Mugg cakes är individuellt stora tårtor som är snabba och enkla, så att du kan tillfredsställa ditt tårtbehov varje kväll om du vill. De flesta muggkakor görs genom att blanda alla ingredienser i en mugg, som sedan bakas i mikron i 1 till 2 minuter, vilket gör att du kan njuta av en färsk, varm kaka med minimal ansträngning.
Eftersom dessa kakor tillagas så snabbt vid så hög temperatur är det en smart idé att låta dem svalna i en eller två minuter innan du tar en tugga. Dessa små kakor är också ett perfekt sätt att se till att du kontrollerar dina portioner och håller dig till dina makron. Kolla in dessa enkla recept för att ge dig din kakfix.
©Elisabeth Coelfen/Shutterstock.com
Förberedelsetid: 2 minuter
Koktid : 2 minuter
Utbyte: 1 portion
Ingredienser
1 msk kokosolja, smält
1/4 kopp osötad mandelmjölk
1/2 tsk vaniljextrakt
1/4 kopp finmalet mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1/2 tsk bakpulver
1/8 tsk salt
1 ägg
5-1/2 tsk pulveriserad erytritol
Vägbeskrivning
Spraya en mikrovågssäker mugg med matlagningsspray och blanda sedan den smälta kokosoljan, mandelmjölken och vaniljextraktet i muggen. Tillsätt alla resterande ingredienser i muggen och rör om tills det är fint blandat.
Bred ut toppen så att den är jämn och ställ sedan i mikron i 2 minuter. Låt svalna i 1 minut, pudra över en liten bit pulveriserad erytritol eller ett färskt bär som garnering och njut sedan medan det fortfarande är varmt.
Per portion: Kalorier 402; Fett 34 g; Kolesterol 212 mg; Natrium 559 mg; Kolhydrater 33 g (kostfiber 6 g, sockeralkohol 22 g); Netto kolhydrater 5,5 g; Protein 14 g.
När du blandat alla ingredienser i steg 1 ska smeten vara slät och tjock.
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid : 2 minuter
Utbyte: 1 portion
Ingredienser
3 msk mandelmjöl
2 matskedar pulveriserad erytritol
1 matsked osötat kakaopulver
1/4 tesked bakpulver
1/4 tsk vaniljextrakt
1-1/2 matsked osötad mörk chokladchips
1 ägg
1 msk smör, smält
2 msk kraftig vispgrädde
Vägbeskrivning
Lägg alla torra ingredienser, inklusive chokladchips, i en stor mikrovågssäker mugg som du har sprayat med matlagningsspray. Vispa ihop med en gaffel. Tillsätt de blöta ingredienserna och rör ihop tills smeten är slät.
Mikrovågsugn i 90 sekunder eller tills toppen av kakan är fast. Låt svalna en minut, toppa med några extra chokladbitar och njut sedan.
Per portion: Kalorier 436; Fett 41 g; kolesterol 283 mg; Natrium 399 mg; Kolhydrater 36 g (kostfiber 6 g, sockeralkohol 25 g); Netto kolhydrater 5,1 g; Protein 13 g.
Efter att du har provat några av recepten för muggkakor i den här artikeln kanske du undrar hur du kan göra dem ännu mer läckra och anpassade för din personliga smak. Ett enkelt sätt att ändra saker och ting är att ändra extrakten som används i receptet. Vaniljmuggstårtan använder till exempel vaniljextrakt, men du kan enkelt ersätta detta med mandelextrakt för att få en smakrik kaka med mandelsmak. Det finns så många olika sorters extrakt på marknaden, som nästan alla inte tillför några kolhydrater till recepten.
Du kan också prova att använda olika mjöl i varje recept på muggkaka. Ett hasselnötsmjöl skulle till exempel vara ett bra substitut för ett mandelmjöl. Tänk på att användning av olika mjöl kommer att förändra kakans konsistens och ändra näringsinformationen vi har listat. Men så länge du använder keto-godkända mjölsorter bör du kunna komma på några intressanta nya muggkakor som håller sig till din kost.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid : 2 minuter
Utbyte: 1 portion
Ingredienser
1-1/2 matsked smör, smält
2 matskedar granulärt erytritol
1/4 tsk vaniljextrakt
1/4 tsk citronextrakt
3 matskedar kraftig vispgrädde
4 matskedar mandelmjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk citronskal
5 blåbär
3 hallon
Vägbeskrivning
I en liten skål, kombinera smör och granulär erytritol tills det är slätt. Rör ner vaniljextrakt, citronextrakt, citronskal och tung vispgrädde. Tillsätt mandelmjöl, bakpulver och citronskal och blanda tills smeten är slät. Vänd försiktigt ner bären och häll sedan smeten i en smord, stor, mikrovågssäker skål.
Mikrovågsugn i 2 minuter och låt sedan svalna i 1 minut. Vänd ut kakan ur muggen och upp på ett fat för att visa de vackra bären och njut sedan!
Per portion: Kalorier 486; Fett 48 g; kolesterol 107 mg; Natrium 202 mg; Kolhydrater 33 g (kostfiber 4 g, sockeralkohol 24 g); Netto kolhydrater 5,7 g; Protein 8 g.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid : 1 minut
Utbyte: 2 portioner
Ingredienser
2 msk mandelmjöl
1 tsk osötat kakaopulver
2 tsk granulär erytritol
1/4 tsk bakpulver
2 ägg
1 msk slätt jordnötssmör, osötat
1 msk smör, smält
1/2 tsk vaniljextrakt
Vägbeskrivning
Blanda mandelmjöl, osötat kakaopulver, granulärt erytritol och bakpulver i en liten skål. I en separat skål, vispa ihop ägg, jordnötssmör, smält smör och vaniljextrakt tills det är slätt. Blanda de våta och torra ingredienserna till en jämn smet.
Häll smeten i två smorda mikrovågssäkra muggar, dela smeten jämnt. Mikrovågsugna kakorna, en i taget, i en minut. Låt kakan svalna någon minut och garnera med några extra chokladchips innan den njuter.
Per portion: Kalorier 216; Fett 18 g; kolesterol 227 mg; Natrium 151 mg; Kolhydrater 8 g (kostfiber 1,5 g, sockeralkohol 4 g); Netto kolhydrater 3 g; Protein 10 g.
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid : 2 minuter
Utbyte: 1 portion
Ingredienser
2 msk kokosmjöl
1-1/2 tesked pulveriserad erytritol
1/4 tsk bakpulver
1 nypa havssalt
1 msk kokosolja, smält
1 ägg
2 msk kokosmjölk på burk, helfett
1 msk riven kokos, rostad
Vägbeskrivning
Lägg alla ingredienser i en stor, mikrovågssäker skål. Vispa ihop blandningen väl med en gaffel. Häll smeten i en stor, smord, mikrovågssäker mugg.
Grädda kakan i mikron i ca 90 sekunder eller tills toppen är fast. Ta ut kakan från mikrovågsugnen och låt svalna i en minut. Strö över lite rostad kokos som garnering, om så önskas. Njut medan den är varm vanlig eller med hemgjord ketovispad grädde.
Per portion: Kalorier 299; Fett 25 g; Kolesterol 212 mg; Natrium 443 mg; Kolhydrater 20 g (kostfiber 6 g, sockeralkohol 10 g); Netto kolhydrater 4,5 g; Protein 9 g.
När du blandar alla ingredienser i steg 1, se till att smeten är slät.
När du tagit bort kakan från mikrovågsugnen i steg 2 kan mitten av kakan sjunka något.
Om du älskar idén med mugg cakes men är tveksam till att baka i mikrovågsugn, är ugnen en helt acceptabel ersättare. Se till att din mugg är ugnssäker (de flesta keramiska muggar är det, men kontrollera botten av koppen för att vara säker) och baka sedan kakan i en ugn som har förvärmts till 350 grader Fahrenheit i 10 till 15 minuter. Toppen av kakan kommer att vara fast efter att den är helt gräddad. Om du fördubblar, tredubblar eller till och med fyrdubblar ett recept för en muggkaka och delar upp smeten i flera muggar, kan du baka dem alla på en gång. Att göra en fräsch, varm keto-kaka har aldrig varit enklare.
Förberedelsetid: 4 minuter
Tillagningstid : 1 minut
Utbyte: 1 portion
Ingredienser
2- 1/2 matskedar slätt, osötat mandelsmör
1 matsked granulär erytritol
1 ägg
1/4 tsk vaniljextrakt
1 nypa havssalt
Nypa pulveriserad erytritol som garnering
Vägbeskrivning
Tillsätt alla ingredienser (förutom pulveriserad erytritol) i en stor, smord, mikrovågssäker mugg. Rör om ordentligt med en gaffel tills smeten är slät.
Grädda i mikron i en minut. Kyl kakan i minst 30 sekunder, pudra över lite pulveriserad erytritol och njut sedan.
Per portion: Kalorier 323; Fett 27 g; Kolesterol 212 mg; Natrium 323 mg; Kolhydrater 20 g (kostfiber 4 g, sockeralkohol 12 g); Netto kolhydrater 3,9 g; Protein 15 g.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid : 1 minut
Utbyte: 1 portion
Ingredienser
2 msk finmalet mandelmjöl
1-1/2 matsked osötat kakaopulver
1-1/2 tsk granulär erytritol
1/4 tsk bakpulver
1 msk tahinipasta
1 ägg
1 msk smör, smält
2 tsk mörk chokladchips, osötad
Vägbeskrivning
Blanda de torra ingredienserna i en liten skål, vispa väl. Tillsätt de återstående ingredienserna, förutom de mörka chokladchipsen, och rör om tills en slät smet har bildats. Vik i chokladbitarna och häll sedan upp smeten i en stor mikrovågssäker mugg.
Mikrovågsugn i 90 sekunder eller tills toppen av kakan är fast. Låt kakan svalna någon minut, strö över några extra chokladbitar och njut sedan varm.
Per portion: Kalorier 391; Fett 35 g; Kolesterol 243 mg; Natrium 181 mg; Kolhydrater 22 g (kostfiber 8 g, sockeralkohol 8 g); Netto kolhydrater 6,3 g; Protein 14,2 g.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
