Din frys rymmer det som ska hållas kallt. Och eftersom att frysa mat håller dem bra mycket längre än matvaror i rumstemperatur eller kylda, kan du lägga mycket mat i frysen utan att oroa dig för att den ska bli dålig:
-
Förvara mat du köper i lösvikt (liksom matrester) i din frys. Din frys kan vara ett bra förvaringsutrymme för bulkartiklar som kött, frysta grönsaker och bröd, såväl som matrester som soppa, chili, kassler och bakverk.
-
För att få ut så mycket som möjligt av begränsa frysutrymmet, stapla föremål prydligt och använd papperskorgar för att hålla ordning på maten. Eftersom din frys förmodligen är relativt liten måste du planera och spara på lagringen.
-
Om du har en fristående frys, använd den! Dessa finns i två stilar: frysbox där dörren fälls upp som på en pizzakartong; och upprätt, där dörren öppnas som en kylskåpsdörr. Hur som helst kan du dra fördel av försäljningen på kött, frysta grönsaker och frukter, och du kan också laga mat i lösvikt, frysa in överblivna soppor, grytor, såser och desserter. Du har alltid mat till hands genom att trycka på mikrovågsugnens avfrostningsknapp.
-
Se till att din kyl/frys är inom bekvämt räckhåll för din köksarbetsyta. Du kan dock förvara en fristående frys i ett annat rum utanför köket eller till och med i garaget eller källaren.
-
Om din kyl/frys är mer än 20 år gammal, överväg att köpa en ny. Nyare modeller är mycket mer energieffektiva.