Om ett tillfälle att äta på en restaurang dyker upp utan tid för förplanering, kan du fortfarande göra de hälsosammare, diabetikervänliga valen. Den största skillnaden är att du gör dina val omgiven av distraktioner och uppslukad av en atmosfär skapad för att trigga dina ätinstinkter.
Dessa är kraftfulla influenser, men du kan göra hälsosamma val om du koncentrerar dig på vad du vet om din diabetesmåltidsplan - hantera kolhydrater från alla källor, se till att minska fett i kosten och minska natrium.
Du kan komma åt näringsinformation från din tabell på mobila enheter, antingen från webbplatser eller appar . Vissa appar utvärderar till och med menyalternativen med ett bokstavsbetyg eller klassificeringssystem, men medan dessa kan vara bra för kalorier, fett och natrium, tar klassificeringskriterierna i allmänhet inte hänsyn till kolhydratinnehållet (men den detaljerade informationen ger en siffra för du).
Alternativt kan du begära näringsinformation från restaurangen - de flesta kan ge dig informationen vid ditt bord, eller medan du väntar.
Så nu kan du spendera 30 minuter på att ignorera dina vänner medan du utvärderar varje enskilt objekt på menyn, eller hur? Det kan man såklart inte, och det är en del av utmaningen när man inte har kunnat planera framåt. Menybeskrivningarna kan dock ge några värdefulla ledtrådar om hälsosamma och inte så hälsosamma val, så att du kan begränsa dina alternativ till ett fåtal, kontrollera detaljerna om dem, göra ett val och gå med i konversationen.
Här är några tips för att analysera menyalternativ:
Leta efter ledtrådar i tillagningsmetoden. Hälsosammare matlagningsstilar inkluderar bakad, grillad, ångad, pocherad och stekt. Inte så hälsosamma metoder är friterade, snabbstekta, escalloped eller gräddade.
Var försiktig med panerad eller smet-doppad mat, skorpor eller dubbla skorpor, sötsyrliga rätter eller sirap på grund av de tillsatta kolhydraterna.
Var försiktig med såser och glasyrer - de flesta är höga i kalorier och fett, och vissa är sötade.
Var medveten om portionsstorlekar för mat du vet är kolhydrater - bröd, pasta, ris och potatis serveras ofta i rikliga portioner. En skiva bröd, 3 uns bakad potatis och 1/3 kopp kokt ris eller pasta är alla 15 gram kolhydrater.
Anta inte att en sallad i storleken på en måltid är hälsosam bara för att det är en sallad - läs ingredienserna och ta dressingen vid sidan av (eller välj en alternativ fettfri dressing som citron- eller limejuice, eller vanlig balsamvinäger).
Titta på förrättsmenyn. Ofta är det möjligt att få liknande mat i mindre portioner.
Det finns inte mycket du kan göra annorlunda när det kommer till snabbmat. Välj stekt eller grillat i stället för stekt, undvik majonnäs och speciella såser när det är möjligt (du kan skrapa bort dem), titta på kolhydraterna i bröd, bullar, pommes frites och sötade drycker, och välj pizzor med tunn skorpa för att minimera kolhydraterna från tjocka skorpor.
Icke stärkelsehaltiga grönsaker, som sallad och tomat, kan fylla dig och tillför nästan inga kolhydrater till din måltid. Smörgåsbutiker och pizzaställen erbjuder alltid en mängd icke-stärkelsehaltiga grönsaker.
Ett sätt att veta om du har gjort de bästa valen är att testa dina blodsockernivåer två timmar efter att du har ätit. Med tiden kan mönster informera om dina val nästa gång du kommer på att du väljer från samma meny.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
