En intetsägande måltid, bla. En av de främsta anledningarna till att människor avviker från sina dieter beror på brist på smak. Att äta samma intetsägande måltider, dag efter dag, kan vara nästan lika illa som att behöva hantera sura uppstötningar. Men var försiktig eftersom många av kryddorna som används för att öka smaken kan utlösa reflux och halsbränna.
Det finns så många olika kryddor och smakvarianter att det kan vara svårt att lista ut vilka som är problemet. Eftersom människor inte konsumerar kryddor själva är det ännu mer utmanande att ta reda på vad som orsakar reflux. Det finns dock några allmänna riktlinjer att följa.
I allmänhet är det mindre sannolikt att färska örter och kryddor utlöser reflux än sina torkade motsvarigheter. Detta beror på de höga halterna av konserveringsmedel som finns i färdiga kryddblandningar. Konserveringsmedel gör att kryddan och smaksättningen håller längre och gör dem dessutom svårsmälta.
Mat behöver inte vara intetsägande, men du bör ändå undvika en hård hand med kryddningen. Ofta ju starkare kryddan är, desto mer sannolikt är det att det påverkar refluxen. De kryddor och kryddor som mest förknippas med sura uppstötningar är
cayenpeppar
Kryddnejlika
Chili pulver
Curry
Senap
Muskot
Peppar (svart, cayenne, röd och vit)
Örter som basilika, koriander, dill, oregano, rosmarin, timjan och till och med ingefära kan alla tillföra en mängd smak till din mat utan att orsaka återflöde.
Precis som många av de andra problematiska livsmedel, kanske effekten som en speciell krydda eller krydda har på dig inte är densamma för någon annan. Det är därför det är avgörande att vara uppmärksam på vilken typ av kryddor och smaksättningar som finns i dina måltider.
Det här är ganska enkelt när du lagar mat hemma, men det kan vara en utmaning när du ska äta ute. Var inte rädd för att fråga din server vilka kryddor och kryddor som används för att förbereda din måltid. Det är bättre att känna sig som en lätt olägenhet än att gå hem och tappa en god natts sömn av smärta för att man inte ville ha ont.
Trots alla anekdotiska bevis för att kryddig mat utlöser reflux, är vetenskapen inte säker. Många studier har kommit fram till att kryddig mat i sig inte gör dig mer benägen att drabbas av sura uppstötningar eller halsbränna. Det gör dig dock mer benägna att känna refluxeffekter.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
