Det mest praktiska sättet att ta reda på hur mycket mejeriprodukter du kan - eller inte kan - tolerera är att experimentera med din kost. Du har olika sätt att experimentera:
Variera mängden mejeriprodukter du tar i dig. En hel kopp mjölk kan vara för mycket för dig att tolerera, men några matskedar av det i ditt kaffe kan vara okej. Genom att experimentera med olika mängder mjölk och mjölkprodukter i din kost kan du nollställa din individuella toleransnivå.
Variera vilken typ av mejeriprodukter du väljer. Vissa människor tycker att de kan tolerera vissa former av mjölk eller mjölkprodukter bättre än andra. Till exempel kan vissa människor smälta yoghurt eller cheddarost, men de kan utveckla symtom när de dricker mjölk eller äter glass.
Inför gradvis mejeriprodukter i din kost. Ta helt bort mjölk och mjölkprodukter från din kost och lägg sedan långsamt tillbaka dem under en period av dagar eller veckor. Introducera en produkt i taget så att du lättare kan peka ut gärningsmannen om symtom uppstår.
Börja med små mängder först och bygg sedan upp till fler. Var uppmärksam på tecken på att dina symtom återkommer. När de gör det kan du ha hittat din gräns.
Sprid ut mejeriprodukterna som du konsumerar. Vissa människor tycker att de kan tolerera mer mejeriprodukter om de sprider dem över dagen, snarare än att äta en stor dos vid en enda sittning. Till exempel kan de kanske tillsätta mjölk till sitt kaffe på morgonen och äta en liten mängd ost på en bakad potatis vid middagen. Men om de lägger mjölk i sitt kaffe och dessutom äter en skål flingor med mjölk vid samma måltid kan det räcka för att framkalla symtom.
Späd ut mejeriprodukterna med andra livsmedel. Vissa människor tycker att det tolereras bättre att äta en liten mängd av en mejeriprodukt tillsammans med andra livsmedel i en måltid än att äta mejeriprodukten ensam. Till exempel, snarare än att äta en bit ost eller dricka ett glas mjölk, kan de tolerera mejeriprodukten bättre genom att äta den i kombination med några kex eller en bit rostat bröd.
Yoghurt med aktiva kulturer och hårdostar, som cheddar, schweizisk och parmesan, brukar tolereras bättre än andra former av mjölk och mjukostar, som mozzarella och ricottaost. Aktiva kulturer i yoghurt hjälper till att bryta ner en del av laktosen i mjölk, och hårdostar - särskilt de som har lagrats i mer än två år - innehåller mycket mindre laktos än många andra typer av ost.
Det som fungerar för en person kanske inte fungerar för dig. Att testa olika metoder kan hjälpa dig att upptäcka dina toleransgränser för mejeriprodukter samt strategier för att öka dessa gränser.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
