Du kan vara säker på att diabetes kommer att förändra ditt liv, men det går vanligtvis att förebygga, och Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-dieten kan vara en del av lösningen. Med sin tonvikt på hälsosam hela mat och gränser för sockerhaltiga livsmedel och snacks, är DASH-dieten en perfekt passform för personer med diabetes.
Kritiker av DASH nämner dess relativt höga kolhydratantal, men det är viktigt att komma ihåg att inte alla kolhydrater är likadana, och fiberinnehållet i DASH är ganska fördelaktigt för alla med diabetes. DASH innehåller massor av näringsrika komplexa kolhydrater, inklusive frukt, grönsaker och fullkorn, men det eliminerar mestadels sockerhaltiga läsk och andra sötade drycker och högt bearbetade livsmedel.
DASH-skaparna var inte dummies. De insåg att alla behöver smyga in lite godis då och då, så kosten tillåter upp till fem inte så hälsosamma mellanmål per vecka. Det är upp till dig att få dessa godsaker att räknas.
Du behöver inte bara ta vårt ord att DASH fungerar. Flera viktiga studier har utvärderat effekten av DASH på typ 2-diabetes. I studien om insulinresistens ateroskleros (en munfull om det någonsin funnits en) fyllde över 850 icke-diabetiker i åldrarna 40 till 69 i ett detaljerat matfrågeformulär.
Efter fem år var de vars dieter mest liknade DASH 70 procent mindre benägna att bli diabetiker jämfört med de vars matvanor avvek längst från kosten.
I en studie publicerad 2011, ett samarbete mellan amerikanska och iranska forskare, personer med diabetes som tillbringade åtta veckor på DASH
-
Sänkte blodsockernivåerna med nästan 30 poäng
-
Sänkt LDL-kolesterol 17 poäng
-
Ökat HDL-kolesterol med mer än 4 poäng
-
Sänkt systoliskt tryck nästan 14 poäng
-
Sänkt diastoliskt tryck med nästan 10 poäng