Hur Chia matar din hjärna

Chia innehåller alla fyra viktiga näringsämnen som behövs för hjärnans funktion. Att äta mycket chia kan räcka långt för att stödja din hjärnas näringsbehov i kombination med en bra balanserad kost.

Att äta bra är lika viktigt för din mentala hälsa som det är för din fysiska hälsa. Hjärnan behöver näringsämnen för att fungera precis som resten av din kropp gör. Om du äter fel mat, eller för mycket mat, kan du gå upp i vikt och orsaka andra hälsoproblem som du kanske kan se fysiskt, men en dålig kost är skadlig för vad som händer i hjärnan också.

När du inte matar din hjärna med de näringsämnen den behöver, kan den inte fungera bra. Hjärnan behöver fett, protein och kolhydrater för att fungera korrekt, och den behöver också antioxidanter för att försvara sig från skada:

  • Fett: Två tredjedelar av hjärnan består av fett, och hjärnan behöver hälsosamma fettsyror för att producera hjärnceller. Dessa fettsyror bildar membranet som omger dina hjärnceller - bränsle passerar in och avfall passerar ut.

    Omega-3 alfa-linolensyra (ALA) och omega-6 fettsyror är essentiella fettsyror - du måste konsumera dem eftersom din kropp inte kan tillverka dem. Kroppen använder ALA- och omega-6-fettsyror för att göra DHA-fettsyror i hjärnan, och DHA är avgörande för att hjärnan ska fungera.

    Om du inte konsumerar essentiella fettsyror genom mat och/eller kosttillskott, ger du inte din hjärna näringsämnena för att producera det den behöver. Genom att konsumera chia förser du din hjärna med den oerhört viktiga omega-3 ALA som den behöver för att fungera väl.

  • Protein: När du konsumerar protein bryts det ner till sina aminosyror, som sedan byggs om till de olika typer av protein som hjärnan behöver för att fungera. Chia är ett komplett protein - det har alla nio essentiella aminosyror som du behöver från din kost. Dessa essentiella aminosyror stödjer hjärnan och kan förhindra nedgång i humör och kognitiva prestationer.

  • Kolhydrater: Kolhydrater är viktiga för att ge bränsle till hjärnan. När din kropp smälter kolhydrater bryts de mestadels ner till glukos, som är en enkel form av socker som ger energi. Glukos är hjärnans primära energikälla, men hjärnan kan inte lagra glukos, så den behöver en stadig tillförsel av det genom blodomloppet.

    Kolhydraterna som finns i chiafrön frigör sin energi långsamt, vilket gör att hjärnan får den energi den behöver för att fungera bra.

  • Antioxidanter: Hjärnan är beroende av antioxidanter för att skydda den från skador och försämrad funktion. Syrebalans är avgörande för hjärnans hälsa. Men vissa former av syre, som kallas fria radikaler, kan skada hjärnceller genom en process som kallas oxidation. Antioxidanter neutraliserar dessa fria radikaler innan de kan orsaka någon skada.

    Chia innehåller mycket naturliga antioxidanter som hjälper till att skydda mot fria radikaler. Vitaminer, såväl som mineralerna järn, koppar, magnesium, mangan och zink, är alla nödvändiga för olika hjärnfunktioner och finns alla i chiafrön.


Glutenfria recept: Pastarätter

Glutenfria recept: Pastarätter

Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]

Paleo-diet: livsmedel att undvika

Paleo-diet: livsmedel att undvika

De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]

Varför börja Paleo Living?

Varför börja Paleo Living?

De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]

Snabbguide till vinuttal

Snabbguide till vinuttal

Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]