Mellan 12 och 36 månaders ålder börjar ditt barn självmata och kan visa mer iver att göra val av mat. Dra nytta av hennes intresse genom att erbjuda olika färger av smoothiekoppar eller ge henne ett val mellan banan och avokado till hennes gröna smoothie.
I småbarnsåldern är ditt barn akut medvetet om allt du gör, så var en bra förebild. Häll upp en kopp grön smoothie till din lilla och ett stort glas till dig och drick det tillsammans.
Läkare rekommenderar att du väntar tills ditt barn är minst 1 år med att ge henne honung eller biprodukter och sedan introducerar dem långsamt. Mata henne först en liten mängd (cirka 1/2 tesked) och vänta två till tre dagar. Om hon inte upplever svullnad, utslag eller märkbart obehag, öka gradvis serveringen till 1 matsked (stoppa om du märker några biverkningar vid en av mellandoserna).
Serenad med apelsin, johannesbröd och mandelmjölk
Förberedelsetid: 3–4 minuter
Blandningstid: 2 minuter
Utbyte: 2 portioner
1 apelsin, skalad och kärnad
1/2 kopp hallon
1/2 tsk johannesbrödpulver
1/2 kopp vatten
1 kopp hemgjord mandelmjölk
1 dl babyspenat, löst packad
Kombinera apelsin, hallon, johannesbrödpulver, vatten och mandelmjölk i mixern och fäst locket.
Börja med låg hastighet och öka gradvis mot hög, blanda ingredienserna i 30 till 45 sekunder eller tills blandningen inte innehåller några synliga bitar av frukt.
Tillsätt spenaten och blanda igen på medelhastighet i 15 till 20 sekunder, öka gradvis hastigheten till hög. Mixa på hög hastighet i ytterligare 15 sekunder eller tills hela blandningen är slät.
Häll upp smoothien i två koppar och njut!
Per portion: Kalorier 71 (från fett 18); Fett 2g (mättad 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 103mg; Kolhydrat 13g (kostfiber 5g); Protein 2g.
Om du inte har hemmagjord mandelmjölk, tillsätt 1/4 kopp rå mandel och 1 kopp ytterligare vatten istället i steg 1.
Om ditt barn är känsligt för hallon, tillsätt 1 skalad mogen banan istället.
Blåbär, Melass och Apple Supreme
Förberedelsetid: 3–4 minuter
Blandningstid: 2 minuter
Utbyte: 2 portioner
1 rött läckert eller galaäpple
1/2 kopp blåbär
1 mogen banan, skalad
1 matsked blackstrap melass
1-1/2 dl vatten
2 mangoldblad
Skär äpplet och ta bort kärnan, håll skalet intakt. Skär köttet i fjärdedelar.
Kombinera äpple, blåbär, banan, melass och vatten i mixern och fäst locket.
Börja med låg hastighet och öka gradvis mot hög, blanda ingredienserna i 30 till 45 sekunder eller tills blandningen inte innehåller några synliga bitar av frukt.
Ta bort och kassera mangoldstjälkarna. Hacka eller riv bladen grovt, tillsätt dem i mixern och mixa igen på medelhastighet i 15 till 20 sekunder, öka hastigheten gradvis till hög. Mixa på hög hastighet i ytterligare 15 sekunder eller tills hela blandningen är slät.
Häll upp smoothien i två koppar och njut!
Per portion: Kalorier 146 (från fett 4); Fett 0,5 g (mättad 0 g); Kolesterol 0mg; Natrium 41mg; Kolhydrat 38g (kostfiber 5g); Protein 1g.
Tillsätt en klick mald kanel för en lite söt smak.
Fantastisk druva, honung och päron
Förberedelsetid: 3–4 minuter
Blandningstid: 2 minuter
Utbyte: 2 portioner
1 moget päron
1/2 avokado, skalad och urkärnad
1 kopp röda eller gröna druvor
1 msk rå honung
1-1/2 dl vatten
1 kopp baby bok choy blad, löst packade
Skär päronet och ta bort kärnan, håll skalet intakt. Skär köttet i fjärdedelar. Kombinera päron, avokado, druvor, honung och vatten i mixern och fäst locket.
Börja med låg hastighet och öka gradvis mot hög, blanda ingredienserna i 30 till 45 sekunder eller tills blandningen inte innehåller några synliga bitar av frukt.
Tillsätt bok choy och mixa igen på medelhastighet i 15 till 20 sekunder, gradvis öka hastigheten till hög. Mixa på hög hastighet i ytterligare 15 sekunder eller tills hela blandningen är slät.
Häll upp smoothien i två koppar och njut!
Per portion: Kalorier 192 (från fett 45); Fett 5 g (mättad 1 g); Kolesterol 0mg; Natrium 34mg; Kolhydrat 39g (kostfiber 6g); Protein 2g.
Istället för vindruvor, tillsätt 1 kopp frysta ekologiska körsbär.