10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Grön lök pannkakor
Du kan hitta grön lök bröd och pannkakor i hela norra Kina och i Nordamerika också. Dessa pannkakor baserade på salladslökssmet är snabba och bekväma att göra.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 50 minuter
Utbyte: Cirka 8 pannkakor
1 ägg
1 1/2 dl vatten
1/4 kopp plus 2 matskedar matolja
1 tsk sesamolja
3/4 tsk salt
1/4 tesked kinesiskt pulver med fem kryddor
2 koppar universalmjöl
1 knippe salladslök
I en skål, kombinera ägget, vattnet, 2 msk matolja, sesamolja, salt och pulver med fem kryddor.
Tillsätt mjölet gradvis och blanda till en slät smet.
Skiva salladslöken tunt.
Tillsätt 1/2 kopp salladslök till smeten, blanda väl.
Låt stå i 30 minuter till 1 timme.
Placera en nonstick stekpanna på hög värme tills den är varm.
Tillsätt 1 1/2 teskedar av den återstående 1/4 koppen matolja, virvla runt för att täcka sidorna.
Sänk värmen till medium
Ta bort stekpannan från värmen och häll 1/4 kopp av smeten i den heta pannan.
Bred ut smeten för att göra en 6-tums cirkel.
Återställ pannan till värmen och koka tills pannkakan är gyllenbrun och krispig, 2 1/2 till 3 minuter.
Vänd pannkakan och bryn lätt den andra sidan i ytterligare 2 1/2 till 3 minuter.
Tryck ner pannkakan med en bred spatel eller pannkaksvändare för att platta till den medan den tillagas.
Upprepa med resterande olja och smet.
Skär pannkakorna i klyftor och servera.
Grönlökspannkakor är gatumat från norra Kina som representerar kinesisk mat med en mongolisk accent. Försäljare säljer både de tunna i detta recept och sina pösiga, jästuppfödda kusiner från vagnar och stånd över hela norra Kina.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]