Att ta bort mejeriprodukter från din kost betyder inte att ge upp den klassiska grillade ostsmörgåsen. Prova den här versionen av det klassiska receptet återskapat med mjölkfritt margarin och ost.
Tillagningstid: 10 minuter
Utbyte: 2 portioner
4 skivor grovt fullkornsbröd
2 matskedar icke-mjölkhaltigt, transfettfritt margarin
4 skivor ost utan mejeri i amerikansk stil
En stor mogen tomat, skivad
Majonnäs och ett inläggningsspjut, efter önskemål
Värm en medelstor gjutjärnspanna (eller annan tung stekpanna) över medelvärme. Bred ena sidan av varje brödskiva med margarin.
Lägg två brödskivor med margarinsidan nedåt i stekpannan. Lägg två skivor ost och en eller två skivor tomat på varje brödskiva. Toppa varje smörgås med en andra brödskiva, placerad så att margarinsidan är vänd uppåt.
Lägg till andra fyllningar, som rostad röd paprika, grillad lök eller svamp, om så önskas.
Koka på medelvärme tills margarinet smält och brödet får färg, vanligtvis cirka 3 till 5 minuter (lyft upp kanterna för att kontrollera om de är klara). När den första sidan av varje smörgås är brynt, använd en spatel för att vända varje smörgås. Fortsätt koka tills den andra sidan av varje smörgås är brynt och osten smält, cirka 2 till 3 minuter till.
När du gör grillade ostmackor kan brödet få färg innan osten har smält helt. Om detta händer kan du hjälpa osten på väg genom att täcka smörgåsen med locket till en liten kastrull. Efter 1 minut lyfter du på locket och kollar om osten har smält.
Per portion: Kalorier 319 (156 från Fat); Fett 17 g (mättad 5 g); Kolesterol 0mg; Natrium 961mg; Kolhydrat 28g (kostfiber 4g); Protein 14g.