Gradvis övergång till en växtbaserad kost

Vissa människor föredrar det mjukare tillvägagångssättet att lätta på en växtbaserad kost. Generellt gäller att ju längre tid det tar att få till en vana, desto längre håller det sig.

Fördelar med att ta det långsamma tillvägagångssättet

Att ta en långsam, försiktig inställning till att implementera en växtbaserad kost innebär att du får chansen att inte bara absorbera de fysiska och logistiska förändringar som sker utan också att långsamt smälta all ny mat och information längs vägen. Andra fördelar inkluderar:

  • Du är inte lika benägen att känna oro över att bekant mat måste tas ur din kost direkt. Målet är att fokusera på att lägga till saker som kan hjälpa dig att uppleva nya livsmedel, måltider och recept och hur de påverkar din kropp och ditt övergripande förhållningssätt till mat.

  • Din kropp njuter av processen mer när den börjar anpassa sig till fibrer, olika grönsaker och frön. Alla dessa saker tar tid för din kropp att vänja sig vid. Att göra detta gradvis betyder att du sannolikt inte kommer att känna hårda detox-symtom, som du skulle göra om du gick kall kalkon.

  • Dina matinköpsupplevelser kan vara mer njutbara och mindre stressande än med den kalla kalkonmetoden. Du har tid att ta reda på nya saker, uppleva dem, testa dem och se vad som fastnar och känns rätt för dig. Du kan också njuta av processen att förstå varför växtbaserad mat är så bra för dig och din hälsa. Det är en hel process, så omfamna den med lätthet.

Nackdelar med en långsam process

Ibland när du strävar efter att skapa nya vanor kan att gå för långsamt påverka din övergång negativt. En övergång till en växtbaserad kost är inget undantag, så här är vad du bör se upp med:

  • Du kanske saknar ansvar. När du gör den här processen lite i taget kan du vara mer benägen att ramla av vagnen eller "fuska". Eftersom du har ett mer avslappnat tillvägagångssätt kan det vara lätt att säga, "Åh, jag ska äta min växtbaserade måltid imorgon ." Hitta sätt att hålla dig själv fokuserad på ditt beslut att gå över, till exempel att göra en kalender som du visar på kylen.

  • Du kommer inte att känna de förväntade hälsofördelarna direkt, och du kan ge upp som ett resultat. Du kanske hoppas på att få mer energi, få bättre sömn och gå ner i vikt - men dessa saker tar tid! Du måste motivera dig själv tills de fysiska resultaten så småningom börjar visa sig.

  • Det är svårt att skapa en ny vana på lång sikt om du inte har gett det några fasta veckors nedsänkning. Experter säger att det tar 21 dagar att bilda en vana. Om du går för långsamt, är det mer sannolikt att du avviker från planen.

  • Om du bara köper några nya ingredienser åt gången för att fylla på ditt skafferi, kan du upptäcka att det är svårt att göra nya recept. Om du till exempel inte har rätt sötningsmedel eller alternativa köttalternativ till dina måltider kan det vara svårare att göra dem. En total förändring i ditt skafferi kan hjälpa dig att se till att du har de ingredienser som behövs för att hålla dig på rätt spår.


Glutenfria recept: Pastarätter

Glutenfria recept: Pastarätter

Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]

Paleo-diet: livsmedel att undvika

Paleo-diet: livsmedel att undvika

De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]

Varför börja Paleo Living?

Varför börja Paleo Living?

De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]

Snabbguide till vinuttal

Snabbguide till vinuttal

Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]