Göra hälsosamma matval när du har diabetes

Personer med diabetes måste vara medvetna om vad de äter för att hålla sina blodsockernivåer i schack och minska risken för diabeteskomplikationer. Konsultera en registrerad dietist/registrerad dietist nutritionist eller annan diabetesvårdsexpert strax efter att ha fått diagnosen för att skapa en personlig måltidsplan och lära dig vilken mat som är bäst för dig.

Följande livsmedel är bra alternativ för personer med diabetes:

  • Grönsaker utan stärkelse: Fyll på med färska, konserverade eller frysta icke-stärkelsehaltiga grönsaker (som tomater, morötter, broccoli, blomkål, gurka, sparris, lök, paprika, grönsallad och många fler). Ät dessa livsmedel ofta.
  • Frukt: Njut av färsk, konserverad eller fryst frukt, men håll koll på dina portionsstorlekar. Leta efter konserverad frukt i juice eller lätt sirap, inte tung sirap.
  • Stärkelsehaltiga grönsaker: Njut av stärkelsehaltiga grönsaker (som vit och sötpotatis, majs, gröna ärtor, pumpa och ekollonpumpa) men håll ett öga på portionsstorleken. Dessa livsmedel är näringsrika, men högre i kolhydrater.
  • Fullkorn: Välj fullkorn (som brunt ris, havregryn, quinoa, sorghum, farro, korn och mer) och fullkornsprodukter istället för raffinerade, bearbetade spannmål, pasta och bröd.
  • Magra proteiner: Välj magra proteinkällor som fågel (utan skinn), fisk och växtbaserade proteiner (som bönor, linser, kikärter, nötter och nötter, tofu och tempeh och köttersättningsprodukter).
  • Omättade fetter: Välj växtbaserade fetter (som olivolja, rapsolja, andra vegetabiliska oljor, avokado och nötter) istället för smör, margarin, ister, fasta fetter, grädde eller kött med hög fetthalt.
  • Låg- eller fetthalt mejeriprodukter: Låg- eller fettfri mjölk, yoghurt och ost kan vara bra alternativ.
  • Drycker med noll kalorier: När du är törstig är dina bästa drycker vatten, osötat te, svart kaffe och dietläsk.

Undvik dessa livsmedel eller njut av dem ibland:

  • Rött kött: Ät rött kött (som nötkött, lamm, kalvkött, fläsk och bison) med måtta och välj de magraste styckena av högkvalitativt kött som finns. Rött kött kan innehålla mycket mättat fett.
  • Högt fett, mycket bearbetat kött: Fet kött (som korv, bacon, varmkorv och köttfärs) bör begränsas i din kost.
  • Mättade fetter och transfetter: Byt ut källorna till mättat fett och transfetter (som smör, grädde, mejeriprodukter med full fetthalt, kött med hög fetthalt, ister, såser, choklad och fjäderfäskinn) med omättade fetter.
  • Bearbetad stärkelse: Begränsa vita spannmål, bröd, pasta och kex samt chips, kakor, kakor och annan högbearbetad stärkelse.
  • Sockersötade drycker: Personer med diabetes bör undvika vanliga läsk, fruktdrycker och juicer, energidrycker och söta teer.

Glutenfria recept: Pastarätter

Glutenfria recept: Pastarätter

Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]

Paleo-diet: livsmedel att undvika

Paleo-diet: livsmedel att undvika

De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]

Varför börja Paleo Living?

Varför börja Paleo Living?

De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]

Snabbguide till vinuttal

Snabbguide till vinuttal

Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]