Trött på att känna att den enda aptitretaren du gör är en ostbricka? Vi knackar inte på det, men du kan använda din airfryer för att skapa läckra, näringsrika och tilltalande aptitretare, och det är mycket enklare än du kan föreställa dig!
Äggrullar? Wontons? Tater-tots? Alla dessa är helt uppnåeliga, och de kräver ingen kulinarisk examen för att få dem att leva!
Vi har tagit några av våra uteserveringsfavoriter och förvandlat dem till lättlagade, gör-det-själv-förrätter. Vem är redo för en fest? Det är vi säkert!
Förberedelsetid: 15 minuter
Koktid : 8 minuter
Utbyte: 8 portioner
Ingredienser
2 medelstora avokado, fasta men mogna
1 stort ägg
1/2 tsk vitlökspulver
1/4 tsk cayennepeppar
1/4 tsk salt
3/4 kopp mandelmjöl
1/2 dl finriven parmesanost
1/2 dl glutenfritt ströbröd
Vägbeskrivning
Värm airfryern till 370 grader.
Skölj utsidan av avokadon med vatten. Dela avokadon på mitten, skär den på mitten igen och skär den sedan på mitten en gång till för att få 8 skivor. Ta bort den yttre huden. Upprepa för den andra avokadon. Lägg avokadoskivorna åt sidan.
Vispa ägg, vitlökspulver, cayennepeppar och salt i en liten skål i en liten skål. Avsätta.
I en separat skål, häll mandelmjölet.
Blanda parmesanost och ströbröd i en tredje skål.
Rulla försiktigt avokadoskivorna i mandelmjölet, doppa dem sedan i äggsköljet och täck dem med ost- och ströbrödstoppningen. Upprepa tills alla 16 pommes frites är belagda.
Spraya fritös korgen med olivolja spray och lägg avokadofritesen i korgen, lämna lite utrymme runt sidorna mellan pommes fritesen. Beroende på storleken på din fritös kan du behöva tillaga dessa i omgångar.
Koka pommes frites i 8 minuter, eller tills den yttre beläggningen blir ljusbrun.
Ta försiktigt bort, upprepa med resterande skivor och servera sedan varm.
Dessa pommes frites är glutenfria, men du kan använda ett allsidigt mjöl och traditionell brödsmula eller panko-beläggning om glutenfritt inte är en nödvändighet för dig.
Servera med din favoritsås. En yoghurtbaserad ranch smakar bra, liksom en kryddig sriracha!
Förberedelsetid: 20 minuter
Koktid : 8 minuter
Utbyte: 8 portioner
Ingredienser
8 äggrulle-omslag i full storlek
1 medelstor avokado, skivad i 8 bitar
1 kopp kokta svarta bönor, uppdelade
1/2 kopp mild salsa, delad
1/2 kopp strimlad mexikansk ost, delad
1/3 kopp filtrerat vatten, delat
1/2 kopp gräddfil
1 tsk chipotle varm sås
Vägbeskrivning
Förvärm airfryern till 400 grader.
Lägg äggrulle-omslaget på en plan yta och lägg 1 remsa avokado ner i mitten.
Toppa avokadon med 2 matskedar svarta bönor, 1 matsked salsa och 1 matsked riven ost.
Placera två av dina fingrar i vattnet och fukta sedan de fyra ytterkanterna av äggrulle-omslaget med vatten (så att de yttre kanterna stängs igen).
Vik upp det nedre hörnet, täck fyllningen. Fäst sedan sidorna över toppen, kom ihåg att fukta dem lätt så att de fastnar. Rulla ihop äggrullen hårt och fukta den sista fliken på omslaget och tryck in den ordentligt i äggrullen för att säkra den stängd.
Upprepa steg 2–5 tills alla 8 äggrullar är färdiga.
När du är redo att laga mat, spraya airfryer-korgen med olivolja och lägg äggrullarna i korgen. Beroende på storleken och typen av fritös du har kan du behöva göra detta i två uppsättningar.
Koka i 4 minuter, vänd och koka sedan de återstående 4 minuterna.
Upprepa tills alla äggrullarna är kokta. Blanda under tiden gräddfilen med den heta såsen för att tjäna som dippsås.
Servera varm.
Du kan skala upp eller ner detta recept beroende på hur många du lagar mat för.
Dela äggrullarna på mitten, toppa med hackad koriander och servera på ett fat med en kryddig grön sås och gräddfilssalsa för en fantastisk presentation.
Föredrar du en annan fyllning? Kör på! Thaikryddad mald kyckling med kål smakar bra med jordnötsdippsås också!
Förberedelsetid: 1 timme 15 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 6 portioner
Ingredienser
6 koppar filtrerat vatten
2 medelstora sötpotatisar, skalade och halverade
1 tsk vitlökspulver
1/2 tsk svartpeppar, delad
1/2 tsk salt, delat
1 kopp panko ströbröd
1 tsk svärtad krydda
Vägbeskrivning
Koka upp vattnet i en stor kastrull. Tillsätt sötpotatisen och låt koka i cirka 10 minuter, tills en metallgaffel kan stickas in men potatisen fortfarande har en liten giv (inte helt mosad).
Ta försiktigt ut potatisen ur grytan och låt svalna.
När du kan röra vid dem, riv potatisen i en stor skål. Blanda vitlökspulvret, 1/4 tesked av svartpeppar och 1/4 tesked av saltet i potatisen. Ställ blandningen i kylen och låt stelna i minst 45 minuter (om du lämnar dem längre än 45 minuter, täck skålen).
Innan du sätter ihop, blanda ströbröd och svärtad krydda i en liten skål.
Ta ut sötpotatisen ur kylen och förvärm airfryern till 400 grader.
Montera tater-tots genom att använda en tesked för att dela smeten jämnt och forma till en tater-tot-form. Rulla varje tater-tot i ströbrödsblandningen. Placera sedan försiktigt tater-tots i air fryer-korgen. Se till att du rikligt har sprayat air fryer-korgen med en olivoljadimma. Upprepa tills tater-tots fyller korgen utan att röra varandra. Du måste göra flera satser, beroende på storleken på din airfryer.
Koka tater-tots i 3 till 6 minuter, vänd och koka ytterligare 3 till 6 minuter.
Ta försiktigt ut ur airfryern och håll den varm tills den ska serveras.
Air fryer temperaturer varierar. Håll ett öga på tater-tots och vänd dem när paneringen är brynt.
För att värma överblivna tater-tots, använd airfryern och koka i 350 grader tills de ska serveras.
Föredrar du en kanelsocker-tot? Blanda vitlök, peppar och cajunkrydda och använd 1/2 tsk kanel och 2 tsk socker i tater-totten, med 1 tsk kanel och 2 msk rörsocker i pankopaneringen.
Förberedelsetid: 1 timme 5 minuter
Koktid: 6 minuter
Utbyte: 8 portioner
Ingredienser
4-3/4 koppar filtrerat vatten, delat
1 msk smör
1 paket snabbstigande jäst
1/2 tsk salt
2-1/3 dl brödmjöl
2 matskedar bakpulver
2 äggvitor
1 tsk kosher salt
Vägbeskrivning
Värm airfryern till 370 grader.
Tillsätt 3/4 kopp av vattnet i en stor mikrovågssäker skål. Värm i 40 sekunder i mikrovågsugnen. Ta bort och vispa i smöret; blanda sedan i jästen och saltet. Låt sitta i 5 minuter.
Använd en stavmixer med degkrok, tillsätt jästvätskan och blanda i brödmjölet 1/3 kopp i taget tills allt mjöl är tillsatt och en deg bildas.
Ta bort skålen från stativet; låt sedan degen jäsa 1 timme i ett varmt utrymme, täckt med en kökshandduk.
Efter att degen har fördubblats i storlek, ta ur bunken och slå ner några gånger på en lätt mjölad plan yta.
Dela degen i 4 bollar; rulla sedan ut varje boll till en lång, mager, stickliknande form. Använd en vass kniv och skär varje degstav i 6 bitar.
Upprepa steg 6 för de återstående degbollarna tills du har bildat cirka 24 tuggor.
Värm de återstående 4 kopparna vatten över spishällen i en medelstor kastrull med bakpulver i.
Släpp kringlabitdegen i det varma vattnet och låt koka i 60 sekunder, ta bort och låt svalna något.
Pensla lätt toppen av varje tugga med äggvitan och täck sedan med en nypa koshersalt.
Spraya air fryer korgen med olivolja spray och lägg kringla bites ovanpå. Koka i 6 till 8 minuter, eller tills de fått lite färg. Ta bort och håll varmt.
Upprepa tills alla pretzelbites är kokta.
Servera varm.
Om du är knapp i tid, ta bort den kokande vattendelen. Den enda skillnaden är att du inte kommer att ha den där brynta konsistensen på utsidan av kringlabiten. Men de smakar fortfarande gott!
Servera med en ostsås eller kryddig senapsdressing.
För en efterrättskringla, släng kringlabitarna i en kanel-sockerblandning före luftfritering.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 12 minuter
Utbyte: 4 portioner
Ingredienser
1 stor söt lök, skuren i 1/2-tums skivor och ringar åtskilda
2 dl isvatten
1/2 kopp universalmjöl
1 tsk paprika
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk vitlökspulver
1/4 tsk lökpulver
1 ägg, vispat
2 msk mjölk
1 kopp ströbröd
Vägbeskrivning
Förvärm airfryern till 400 grader.
Blötlägg lökringarna i vattnet i en stor skål i 5 minuter. Låt rinna av och torka av med en handduk.
I en medelstor skål, placera mjöl, paprika, salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver.
I en andra skål, vispa ihop ägget och mjölken.
Lägg brödsmulorna i en tredje skål.
För att panera lökringarna, doppa dem först i mjölblandningen, sedan i äggblandningen (skaka av överskottet) och sedan i ströbrödet. Lägg de belagda lökringarna på en tallrik medan du panerar alla ringarna.
Placera lökringarna i air fryer korgen i ett enda lager, ibland kapsla mindre ringar i större ringar. Spraya med matlagningsspray. Koka i 3 minuter, vänd på ringarna och spraya med mer matlagningsspray. Koka i ytterligare 3 till 5 minuter. Koka ringarna i omgångar; du kan behöva göra 2 eller 3 omgångar, beroende på storleken på din airfryer.
Servera med en mängd olika dippar, från ranchdressing till ketchup till barbecuesås.
Förberedelsetid: 15 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 8 portioner
Ingredienser
1/2 kopp friterade bönor
3 matskedar salsa
1/4 kopp konserverade kronärtskockshjärtan, avrunna och klappade torra
1/4 kopp fryst spenat, tinad och pressad torr
2 uns färskost
1-1/2 tsk torkad oregano, delad
1/4 tsk vitlökspulver
1/4 tsk lökpulver
1/2 tsk salt
1/4 kopp hackad pepperoni
1/4 kopp riven mozzarellaost
1 msk riven parmesan
2 uns färskost
1/2 tsk torkad oregano
32 wonton
1 kopp vatten
Vägbeskrivning
Värm airfryern till 370 grader.
Blanda de refried bönorna och salsan i en medelstor skål.
I en andra medelstor skål, blanda samman kronärtskockshjärtan, spenat, färskost, oregano, vitlökspulver, lökpulver och salt.
I en tredje medelstor skål, blanda ihop pepperoni, mozzarellaost, parmesanost, färskost och den återstående 1/2 tsk oregano.
Få en handduk lätt fuktad med vatten och ring ut den. När du arbetar med wontons, lämna de ofyllda wontons under den fuktiga handduken så att de inte torkar ut.
Arbeta med 8 wonton åt gången, placera 2 teskedar av en av fyllningarna i mitten av wontonen, rotera mellan de olika fyllningarna (en fyllning per wonton). Arbeta en i taget, använd en bakelseborste, doppa konditorpenseln i vattnet och pensla kanterna på degen med vattnet. Vik degen på mitten till en triangel och ställ åt sidan. Fortsätt tills 8 wontons har bildats. Spraya wontons med matlagningsspray och täck med en torr handduk. Upprepa tills alla 32 wontons har fyllts.
Lägg wontons i airfryer-korgen, lämna utrymme mellan wontons och koka i 5 minuter. Vänd och kontrollera om de blir bruna och låt koka i ytterligare 5 minuter.
Detta recept kan tillfredsställa en rad gäster på en fest, från vegetarianer till barn. Detta är också ett bra recept för att få barn att laga mat. Låt dem hjälpa till från början till slut!
Servera wontons fyllda med refried beans och salsa med en ranchdressing eller mexikansk crema. Servera de andra två varianterna av wontons med en marinara-dippsås.
Himlen är gränsen med vad du fyller i wonton-omslag, från något sött som fruktsylt till något smakfullt och köttigt. Var kreativ och ha kul!
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
