Många njuter av lite sötma på morgonen, och följande frukostar ger en dos sött för att tillfredsställa dina smaklökar samtidigt som de erbjuder varaktig näring. Hitta recept här för morgonfavoriter som läckra glutenfria pannkakor och franska toast.
Maple Pecan Pancake Bites
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 15 minuter
Utbyte: 6 portioner
1 dl glutenfri pannkaksmix
1 ägg, uppvispat
1/4 kopp lönnsirap
1/2 kopp vatten
12 pekannötshalvor
Värm ugnen till 375 grader. I en medelstor skål, rör ihop pannkaksblandningen, ägget, lönnsirapen och vattnet tills ingredienserna är ordentligt kombinerade.
Spraya en 12-kopps mini muffinspanna med nonstick matlagningsspray eller lägg pappersmuffinsfodral i pannan. Fyll varje kopp med smet ungefär tre fjärdedelar av vägen upp.
Toppa varje muffins med en pekannötshalva.
Grädda pannkaksbitarna i 12 till 14 minuter, eller tills de är gyllene.
Per portion: Kalorier 138 (från fett 28); Fett 3g (mättad 0g); Kolesterol 31mg; Natrium 183mg; Kolhydrat 25g (kostfiber 1g); Protein 1g.
Gör dessa regelbundet och ha dem till hands för att njuta av när du behöver en snabb frukost eller ett sött mellanmål eller dessert. När de svalnat helt, täck över dem med plastfolie och spara dem på bänken eller i kylen i några dagar. Värm dem i mikron i cirka 20 sekunder om du föredrar en varm goding. Packa ihop dem för den perfekta camping- eller roadtripmaten också!
Perfekta pannkakor
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 15 minuter
Utbyte: 5 portioner
1-1/4 koppar glutenfritt mjöl för alla ändamål
1/2 matsked socker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 ägg, vispade
2 matskedar smält smör eller vegetabilisk olja
1 dl mjölk
1/2 tsk vaniljextrakt
Smör till servering
Lönnsirap till servering
I en medelstor skål, blanda ihop mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt.
Tillsätt ägg, smör eller olja, mjölk och vanilj till mjölblandningen. Rör om så att smeten blandas ordentligt.
Spraya en platt panna eller stekpanna med nonstick-spray och värm pannan över medelhög till medelhög värme.
För varje pannkaka, häll 1/4 kopp smet på den heta pannan. När pannkakorna börjar svälla, bildar små bubblor och blir lätt bruna på kanterna (efter ungefär en minut), vänd pannkakorna med en spatel och tillaga den andra sidan.
Servera pannkakorna med smör och en touch av lönnsirap.
Per portion: Kalorier 206 (från fett 83); Fett 9 g (mättad 5 g); Kolesterol 93mg; Natrium 368mg; Kolhydrat 26g (kostfiber 3g); Protein 7g.
Överblivna pannkakor sparas väl i kylen eller frysen. Efter att de svalnat, lägg pannkakorna med plastfolie och förslut dem i en plastpåse. Värm dem igen i mikrovågsugnen eller brödrost när du är redo att njuta av resterna.
Klassisk French Toast
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 15 minuter
Utbyte: 5 portioner
1 ägg
3/4 kopp lättmjölk
1/2 tsk kanel
4 skivor glutenfritt bröd
Lönnsirap och/eller strösocker till servering
Vispa ihop ägg, mjölk och kanel i en vid skål med en gaffel.
Spraya en platt panna eller stekpanna med nonstick-spray. Värm pannan på spisen på medelvärme tills sprayen börjar fräsa lite.
Doppa en skiva av brödet i äggblandningen, använd en gaffel för att vända brödet och täcka båda sidorna. Låt överflödig äggblandning droppa tillbaka i skålen.
Lägg det äggdränkta brödet i den heta pannan.
Vänd brödet med en slickepott när undersidan är rostad. När den andra sidan är gyllenbrun, flytta den franska toasten till en tallrik. Det bör ta ett par minuter på varje sida.
Servera den franska toasten med en touch av sirap och/eller strösocker.
Per portion: Kalorier 356 (från fett 128); Fett 14 g (mättad 2 g); Kolesterol 97mg; Natrium 78mg; Kolhydrat 50g (kostfiber 4g); Protein 10g.
Fransk äppelpaj
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: Mindre än 15 minuter
Utbyte: 8 portioner
10 skivor glutenfritt bröd
2 ägg, vispade
3/4 kopp mjölk
1/4 kopp farinsocker
1/4 kopp (4 matskedar) osaltat smör, smält
1 tsk vanilj
1 medelstort äpple, skalat och skuret i bitar
2 msk finhackade valnötter
1 tsk kanel
Lönnsirap till servering
Värm ugnen till 375 grader. Spraya en 9-tums pajplatta med nonstick-spray.
Skär brödet i 1/2-tums kuber (med eller utan skorpa). Lägg brödtärningarna i pajfatet.
Blanda ägg, mjölk, farinsocker, smör och vanilj i en medelstor skål. Häll blandningen över brödet.
Rör om brödtärningarna tills det mesta av vätskan absorberats.
Toppa brödblandningen med äppelbitar, nötter och kanel.
Grädda i 15 till 20 minuter, eller tills pajen är fast i mitten och ser lätt rostad ut.
Servera med en touch av lönnsirap.
Per portion: Kalorier 306 (från fett 141); Fett 16 g (mättad 5 g); Kolesterol 65mg; Natrium 31mg; Kolhydrat 39g (kostfiber 3g); Protein 5g.
För att göra den här rätten i förväg, förbered den genom steg 5 och kyl den i en förseglad behållare över natten. När du är redo att baka, låt blandningen värmas till rumstemperatur och sätt den sedan i din förvärmda 375 graders ugn.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
