Även om du bara har några minuter till lunch, motstå att ta tag i ett av de många ohälsosamma eller otillfredsställande glutenfria alternativen som finns tillgängliga för dig. Ta istället några minuter att värma och ät något gott som ger dig energi att ta dig igenom ditt eftermiddagslabb eller föreläsning.
Luau Sandwich med öppen ansikte
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: Mindre än 5 minuter
Utbyte: 1 portion
2 skivor glutenfritt flerkornsbröd
2 skivor konserverad ananas
4 skivor skinka
2 skivor amerikansk ost
Rosta brödet.
Toppa varje brödbit med ananas, skinka och ost.
Stek smörgåsen tills osten smält.
Per portion: Kalorier 493 (från fett 202); Fett 22 g (mättad 10 g); Kolesterol 67mg; Natrium 2 288 mg; Carboh y drate 45g (Kostfiber 5 g); Protein 28g.
5-minuters Tasty Tostada
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: Mindre än 5 minuter
Utbyte: 2 portioner
4 majstortillas
1/2 kopp fettfria refried bönor
1/2 kopp strimlad cheddarost
1 kopp strimlad sallad
1 kopp salsa
Stek tortillorna i ugnen tills de är knapriga.
Fördela 2 msk bönor och 2 msk cheddarost på varje tortilla.
Stek tortillorna med bönor och ost i ytterligare en minut.
Toppa varje tortilla med sallad och salsa.
Per portion: Kalorier 364 (från fett 96); Fett 11 g (mättad 6 g); Kolesterol 30mg; Natrium 1 269 mg; Carboh y drate 51g (Kostfiber 6 g); Protein 17g.
Portobello Pepperoni Pizza
Förberedelsetid: 2 minuter
Koktid: 2 minuter
Utbyte: 1 portion
1 portobellosvamp (4 till 5 tum i diameter)
1/4 kopp marinara (tomat) sås
5 skivor glutenfri pepperoni, hackad
1/4 kopp strimlad delvis skummad mozzarellaost
1/2 tsk vitlökssalt
1/2 tsk italiensk krydda
Tvätta svampen, ta bort stjälken och håla ur svamplocket med en sked.
Fyll svamplocket med marinarasås och pepperoni. Toppa den med ost, vitlökssalt och italiensk krydda.
Lägg din portobello-pizza på en hushållspapper på en mikrovågssäker plåt och mikrovågsugn på hög temperatur i cirka 2 minuter, tills osten smält och svampen är mjuk.
Per portion: Kalorier 273 (från fett 162); Fett 18 g (mättad 8 g); Kolesterol 38mg; Natrium 1 436 mg; Carboh y drate 12g (Kostfiber 3 g); Protein 16g.
Macho Nachos
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: Mindre än 5 minuter
Utbyte: 4 portioner
25 majstortillachips
15-ounce burk svarta eller refried bönor
3-ounce burk svarta oliver
1 jalapeño, skivad
1/2 kopp strimlad cheddar- eller pepparjackost
1/2 kopp salsa
1/2 kopp gräddfil
1/2 kopp guacamole
Bred ut chipsen på en mikrovågssäker plåt.
Varva bönorna, oliverna, jalapeñoskivorna och osten över chipsen.
Värm nachos i mikron tills osten smält och bönorna är varma, ca 1 minut på hög. Om nachos inte är klara efter en minut, kontrollera nachos efter varje ytterligare 30 sekunders tillagningstid.
Toppa de varma nachosna med salsa, gräddfil och guacamole.
Per portion: Kalorier 613 (från fett 209); Fett 23 g (mättad 8 g); Kolesterol 28mg; Natrium 650mg; Kolhydrat 87g (kostfiber 12g); Protein 19g.
Cheesy Chili Dog
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Utbyte: 1 portion
1 varmkorv
1 glutenfri varmkorvrulle
3 matskedar chili
2 msk strimlad cheddarost
I en liten kastrull eller stekpanna på medelvärme, värm hela varmkorven och chilin i ett par minuter tills de är varma.
Värm varmkorvrullen i mikrovågsugnen i cirka 5 till 7 sekunder för att mjukgöra den.
Lägg varmkorven och chilin i den varma rullen och toppa med ost.
Per portion: Kalorier 580 (från fett 329); Fett 37 g (mättad 11 g); Kolesterol 59mg; Natrium 859mg; Carboh y drate 47g (Kostfiber 2 g); Protein 16g.
Allamerikansk Quesadilla
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: Mindre än 5 minuter
Utbyte: 1 portion
1/4 kopp strimlad cheddarost
2 stora glutenfria tortillas
1/4 kopp kokt kyckling
1/2 av ett litet äpple, tunt skivat
Lägg hälften av osten på en tortilla. Lägg på kycklingen, äpplet och resten av osten. Toppa med den andra tortillan.
Lägg quesadillan i en stekpanna på medelvärme. Värm quesadillan i ett par minuter, eller tills osten smält, vänd på quesadillan en gång under tillagningen.
Skär quesadillan i fjärdedelar.
Per portion: Kalorier 472 (från fett 154); Fett 17 g (mättad 7 g); Kolesterol 61mg; Natrium 526mg; Kolhydrat 56g (kostfiber 5g); Protein 21g.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
