Att sätta ihop en glutenfri sötsak behöver inte kräva en dags bakning eller innebära att man öppnar en godispåse utan näringsämnen. Ta reda på hur du förbereder snabba och inte så dåliga desserter med dessa recept.
Jordnötssmörkopp Mjuk Servera
Förberedelsetid: 5 minuter
Utbyte: 4 portioner
4 mogna bananer, skurna i bitar och frysta
3 msk jordnötssmör
4 koppar jordnötssmör, krossade
1 tsk rent vaniljextrakt
Placera den frysta bananen, jordnötssmöret, jordnötssmörkopparna och vaniljen i en mixer. Puré bara tills det är krämigt - bara några sekunder.
Servera omedelbart eller, för att stelna upp denna goding lite mer, frys i 5 till 10 minuter.
Per portion: Kalorier 271 (från fett 102); Fett 11 g (mättad 3 g); Kolesterol 1mg; Natrium 110 mg; Kolhydrat 41g (kostfiber 5g); Protein 6g.
Testa att göra den här mjuka serveringen med chokladhasselnötspålägg istället för jordnötssmör för en mer choklad variant. Släng i några chokladchips, M&Ms, kakaopulver, färsk eller fryst frukt, minimarshmallows, färska vaniljbönor eller nötter om du känner dig extra överseende.
Vit choklad macadamianötkakor
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 12 minuter
Utbyte: 6 portioner (5 kakor vardera)
1-1/4 koppar ljust farinsocker
3/4 kopp förkortning
1 ägg
1 tsk rent vaniljextrakt
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1-3/4 koppar glutenfritt mjöl för alla ändamål
1 kopp vita chokladchips
1 dl macadamianötter, hackade
Värm ugnen till 350 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie sprayad med nonstick-spray.
Använd en elektrisk mixer och blanda farinsocker, matfett, ägg och vanilj på hög tills blandningen är fluffig.
Tillsätt bakpulvret, saltet och mjölet till sockerblandningen. Fortsätt att blanda på låg tills degen är väl blandad.
Använd en sked och rör ner de vita chokladspånen och nötterna.
Släpp teskedar av deg på bakplåten med cirka 2 tums mellanrum.
Grädda kakorna i 12 minuter, eller tills de stelnat i mitten.
Per portion: Kalorier 836 (från fett 469); Fett 52 g (mättad 14 g); Kolesterol 37mg; Natrium 215mg; Carboh y drate 90g (Kostfiber 5 g); Protein 8g.
No-Bake Peanut Butter Bars
Förberedelsetid: 10 minuter
Kyltid : 30 minuter
Utbyte: 8 portioner (2 rutor vardera)
1 dl glutenfria grahamssmulor
1 kopp jordnötssmör
1/2 kopp (8 matskedar) osaltat smör, smält
1-1/4 koppar strösocker
8 uns (1/2 burk) chokladfudgefrosting
Blanda grahamssmulorna, jordnötssmöret och smöret i en medelstor skål. Rör ner strösockret.
Tryck ut blandningen i en 8-x-8-tums panna.
Mikrovågsugn frostingen i 15 sekunder. Rör om frostingen och bred ut den på jordnötssmörskorpan.
Kyl efterrätten i minst 30 minuter. Skär den sedan i 2-tums rutor.
Per portion: Kalorier 506 (från fett 302); Fett 34 g (mättad 12 g); Kolesterol 31mg; Natrium 240mg; Carboh y drate 46g (Kostfiber 2 g); Protein 8g.
Prova mandelsmör, cashewsmör eller solrosfrösmör istället för jordnötssmör för att ändra smaken på denna läckra efterrätt. Om du väljer att hålla fast vid jordnötssmör, använd krispigt eller slätt, fullfett eller reducerat fett, beroende på dina preferenser.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
