10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Glutenfria recept: Snabba frukostalternativ
Fem minuter är allt du behöver för att få ihop en snabb, varm och glutenfri frukost med en brödrost, mikrovågsugn, brödrost eller ugnsbroiler. Dessa recept gör också fantastiska studiesnacks sent på kvällen när du behöver en snabb plockning för att ta dig igenom några timmar till.
Nötsmör Banantoast
Förberedelsetid: 5 minuter
Utbyte: 2 portioner
2 skivor glutenfritt smörgåsbröd
2 msk jordnöts- eller mandelsmör
1 banan, skivad
1 matsked honung
Rosta brödet.
Bred en matsked nötsmör på varje skiva rostat bröd.
Lägg bananskivorna på nötsmöret och ringla över honungen.
Per portion: Kalorier 321 (från fett 133); Fett 15 g (mättad 2 g); Kolesterol 0mg; Natrium 85mg; Kolhydrat 45g (kostfiber 3g); Protein 6g.
Jordgubbsgräddostbagel
Förberedelsetid: 5 minuter
Utbyte: 1 portion
1 glutenfri bagel
2 msk färskost
3 jordgubbar, skivade
Rosta bageln.
Bred färskost på den rostade bagelen och toppa den med jordgubbar.
Per portion: Kalorier 438 (från fett 181); Fett 20 g (mättad 7 g); Kolesterol 32mg; Natrium 676mg; Kolhydrat 53g (kostfiber 5g); Protein 11g.
Lönnrussin havregryn
Förberedelsetid: 5 minuter
Utbyte: 1 portion
1/2 kopp glutenfri havre
1 kopp vatten
2 msk russin
2 msk lönnsirap
Kombinera havre och vatten i en mikrovågssäker skål.
Täck skålen och låt mikrovågsugnen stå på hög höjd i 1 till 2 minuter.
Rör ner russin och lönnsirap. Njut av!
Per portion: Kalorier 320 (från fett 24); Fett 3g (mättad 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 8mg; Kolhydrat 70 g (kostfiber 5 g); Protein 7g.
Blanda i farinsocker och kanel eller honung istället för lönnsirap för att ändra sötman i denna mysiga morgonmåltid. Om du inte gillar russin eller glömde att hämta dem under din senaste shoppingtur, använd tranbär, mandel eller till och med vita chokladchips för att smaksätta din havregryn istället.
Frukost tacos
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Utbyte: 2 portioner
2 ägg
1 msk strimlad peppar Jack cheese
1 msk riktiga baconbitar
2 majstortillas
1 matsked salsa
Salt att smaka
Svartpeppar efter smak
Spraya en liten stekpanna med nonstick-spray. Värm pannan på spisen på medelvärme.
Knäck äggen i en skål och vispa ihop dem.
Tillsätt äggen i den varma pannan. Rör äggen långsamt och kontinuerligt i pannan tills de inte längre är rinnande. Tillsätt ost- och baconbitarna under omrörning.
Värm tortillorna i mikrovågsugnen i 10 till 15 sekunder på hög nivå för att mjukna. Lägg hälften av äggblandningen på varje tortilla.
Tillsätt salsa och salt och peppar efter smak. Vik tortillorna på mitten och ät dina tacos.
Per portion: Kalorier 163 (från fett 67); Fett 7 g (mättad 3 g); Kolesterol 192mg; Natrium 429mg; Kolhydrat 14g (kostfiber 1g); Protein 10g.
Stekt grapefrukt
Förberedelsetid: 1 minut
Tillagningstid: 5 minuter
Utbyte: 1 portion
1 grapefrukt, halverad
2 msk farinsocker
Skär ut grapefrukten, skär försiktigt mellan hinnorna med en vass kniv mellan hinnorna.
Lägg de två halvorna av grapefrukten på en bakplåt klädd med aluminiumfolie.
Strö farinsocker ovanpå varje grapefrukthalva och stek i ugnen eller brödrostsugnen tills det bubblar, cirka 5 minuter. Om du använder en brödrost tillagas den här rätten lite snabbare eftersom maten ligger närmare värmen. Se till att din grapefrukt inte blir brun för snabbt.
Per portion: Kalorier 194 (från fett 2); Fett 0 g (mättad 0 g); Kolesterol 0mg; Natrium 13mg; Kolhydrat 51g (kostfiber 3g); Protein 1g.
Hårdkokt ägg Smält
Förberedelsetid: 5 minuter
Utbyte: 1 portion
2 skivor glutenfritt smörgåsbröd
1 tsk smör
1 hårdkokt ägg
2 skivor amerikansk ost
Salt att smaka
Svartpeppar efter smak
Rosta brödet och fördela hälften av smöret på varje skiva.
Medan brödet rostar, knäck, skala och skiva ägget.
Lägg halva ägget på varje brödskiva och toppa med en skiva ost.
Mikrovågsugn på hög tills osten är bubblig, ca 20 sekunder.
Per portion: Kalorier 527 (från fett 287); Fett 32 g (mättad 12 g); Kolesterol 223mg; Natrium 727mg; Carboh y drate 43g (Kostfiber 1 g); Protein 17g.
Förvara hårdkokta ägg i kylen så att de alltid är redo för en snabb proteinrik frukost, mellanmål eller salladstoppning. Knäck dem precis innan du använder dem. Notera sista säljdatum på kartongen och använd dina ägg - kokta eller råa - inom ett par veckor efter det.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]