För en kryddig smak på glutenfri pizza, prova detta aptitretande Tex-Mex pizzarecept som kombinerar eldiga heta toppings med en krispig, smakrik glutenfri majsmjölspizza. (Bläddra ner för receptet glutenfria majsmjölspizza.)
Tex-mex pizza
Förberedelsetid: 30 minuter
Cook Ing tid: 35 minuter
Utbyte: 8 portioner
1 recept Glutenfri Majsmjöl Pizza Crust (rulla ner för receptet)
1/2 pund glutenfri mald fläskkorv
1 liten lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
1 jalapeñopeppar, finhackad
1 kopp glutenfria refried bönor (från 16-ounce burk)
1/2 kopp glutenfri tacosås
2 tsk glutenfritt chilipulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk spiskummin
1/4 tsk krossade rödpepparflingor
1 dl riven cheddarost
1/2 kopp strimlad Pepper Jack ost
1 avokado, skalad och tärnad
1 mogen tomat, hackad
1/4 kopp hackad salladslök
Förbered den glutenfria majsmjölspizzaskorpan enligt receptet nedan (scrolla ner för receptet) och ställ sedan åt sidan.
Koka den malda fläskkorven med lök, vitlök och jalapeñopeppar i en stor kastrull tills korven är genomstekt, cirka 5 till 7 minuter, rör om för att bryta upp korven. Dränera väl.
Rör ner de refried bönor, tacosås, chilipulver, salt, spiskummin och rödpepparflingor. Avlägsna från värme.
Fördela bönblandningen över skorpan och toppa med ostarna. Grädda i 15 till 20 minuter vid 425 grader F, eller tills skorpan är gyllenbrun och ostarna smält och börjar få färg.
Medan pizzan gräddas, kombinera avokado, tomat och salladslök.
Låt pizzan svalna i 3 till 5 minuter innan du skär den i klyftor för servering. Toppa med avokadoblandningen.
Per portion: Kalorier 412 (från fett 164); Fett 18 g (mättad 7 g); Kolesterol 35mg; Natrium 859mg; Kolhydrat 49g; Kostfiber 9g; Protein 15g.
För att göra ditt eget chilipulver, kombinera 1 tsk mald spiskummin, 1 tsk torkad mald chili, 1 tsk rökt paprika, 1 tsk mald oregano, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk salt, 1 tsk lökpulver, 1/2 tsk svartpeppar, och 1/2 tsk cayennepeppar. Blanda väl och förvara i en lufttät burk. Se till att alla ingredienser är glutenfria!
Glutenfri Majsmjöl Pizza Crust
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 1 0 minuter (endast pizzaskal )
Utbyte: 8 portioner
3/4 kopp gult majsmjöl
1/3 kopp minus 1 tesked (49 gram) sött rismjöl
1/3 kopp plus 1 tesked (46 gram) hirsmjöl
1/3 kopp (38 gram) majsmjöl
3 matskedar (28 gram) rått bovetemjöl
2 matskedar extra virgin olivolja
1-1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 kopp vatten
Värm ugnen till 425 grader F.
Sätt in en pizzasten i ugnen för att värma medan du gör degen.
Kombinera majsmjöl, sött rismjöl, hirsmjöl, majsmjöl och rått bovetemjöl i en stor skål med en mixer.
Blanda tills blandningen är enfärgad.
Tillsätt de återstående ingredienserna och vispa med paddeltillbehöret i 2 minuter.
Skär en bit bakplåtspapper för att passa en 10-tums pizzasten för en tjock skorpa. Bred ut degen på bakplåtspappret.
Om du inte har en sten, klä bara en plåt med bakplåtspapper och bred ut degen till dess kanter för en tunn skorpa.
Skjut bakplåtspappret på den varma pizzastenen eller ställ in plåten i ugnen.
Grädda i 10 minuter och ta ut ur ugnen.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
