Du kan enkelt dubbla detta glutenfria cream cheese frosting-recept för att fylla och frosta en 8-tums lagerkaka eller en 13-x-9-tums kaka. Du kan behöva tillsätta mer strösocker för att nå önskad bredningskonsistens.
Förberedelsetid: 15 minuter
Utbyte: 8 portioner
1/4 kopp osaltat smör, mjukat
1-3/4 koppar strösocker
4 uns färskost, mjukad
2 msk mjölk
1/2 tsk vanilj
Vispa smöret i en medelstor skål tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt strösockret i tre delar, vispa ordentligt efter varje tillsats tills det blir fluffigt.
Vispa i färskosten tills den är slät och blandad.
Tillsätt mjölken och vaniljen; vispa väl tills den är slät och krämig.
Använd omedelbart eller täck över och kyl upp till två dagar.
Per portion: Kalorier 205 (från fett 97); Fett 11 g (mättad 7 g); Kolesterol 31mg; Natrium 45 mg; Kolhydrat 27g; Kostfiber 0g; Protein 1g.
De flesta matexperter säger att du bör kyla alla kakor eller kakor som har cream cheese frosting eftersom det är en färskvara.