Fytonäringsämnen (eller fytokemikalier) är de viktigaste bidragsgivarna till färgen, smaken och lukten av många växtbaserade livsmedel. Ordet är också en samlingsterm för de föreningar som växter gör som förbättrar en människas hälsa. Dessa ädelstenar har naturliga kemikalier som skyddar växter från bakterier, svampar, insekter och andra motbjudande karaktärer.
Denna briljans ger dig en glimt av vad de kan göra i din kropp, också när det gäller övergripande välbefinnande.
Vad fytonäringsämnen gör
Fytonäringsämnen är små föreningar som har kraftfulla resultat. Att känna till de olika underkategorierna, såsom tanniner, flavonoider och alkaloider, kanske inte är lika användbart som att förstå vad fytonäringsämnen gör. Här är bara några av de underbara fördelarna de erbjuder:
-
Antioxidant
-
Antibiotikum
-
Cancerförebyggande
-
Antiinflammatorisk
-
Vävnadsstödjande
-
Immunstödjande
-
Vävnadsskyddande
Var man hittar fytonäringsämnen
Fytonäringsämnen finns i stort sett överallt i växtland, vilket betyder att du förmodligen inte behöver gå ut för att köpa obekant mat. De förekommer mest i: