Förstå Aussie och Kiwi vinetiketter

Varje del av informationen på en Aussie- eller Kiwi-vinetikett måste vara korrekt. Federal och statlig lagstiftning täcker märkning av viner i Australien och Nya Zeeland, som vilken produkt som helst.

De obligatoriska vinetiketterna inkluderar:

• Vinföretagets namn och adress: Denna information är juridiskt viktigare än vingårdens namn, varumärke eller varumärke! Adressen får inte vara en postadress.

• Ursprungsland: På etiketten ska det stå från vilket land vinet kommer. Och i den ovanliga men enstaka situationen när något vin från ett annat land blandas med ett australiensiskt vin, måste denna blandning av ursprung anges på etiketten som en procentandel, till exempel 75 procent australiskt vin plus 25 procent chilenskt .

• Vinvolymen: Vinvolymen måste stå på frontetiketten ; det vill säga etiketten som är huvudansiktet och som exponeras för konsumenten. Denna information måste också vara i ett teckensnitt som är större än 3,3 mm högt.

• Eventuella tillsatser eller processhjälpmedel: Från 2003 måste alla australiensiska vinetiketter ange alla produkter som används i vinframställningsprocessen. Anledningen till detta är att varna alla som har en allergisk reaktion mot någon av dessa produkter. Följaktligen kan du hitta hänvisningar till äggprodukter (äggvita), nötköttsvävnad (gelatin) eller fiskvävnad (isinglass) på en vinetikett. Dessa processhjälpmedel används ibland för att klarna vinet och även om det är mycket osannolikt att någon av dessa produkter finns kvar efter att vinet har ställts i rack, filtrerats och buteljerats, måste de anges på etiketten om några spår sannolikt finns kvar.

• Sorten: Om etiketten säger Cabernet Sauvignon måste vinet vara mellan 85 procent och 100 procent från den druvsorten. Eventuell tillagd sort behöver inte deklareras. Om mer än en sort är listad på etiketten, så listas den som används i störst andel först. Så i en Grenache-, Shiraz- och Mourvèdre-blandning utgör Grenache den största delen, Shiraz den andra och så vidare. De faktiska proportionerna behöver inte anges, även om du ibland kan hitta detta som en del av den bakre etiketten.

• En beskrivning av vinet: Att lista druvsorten eller druvsorterna i vinet är inte obligatoriskt. Däremot måste en beskrivning av vinet inkluderas om sorten inte är listad. Så istället för att lista blandningen – till exempel Shiraz, Cabernet, Durif och Malbec – kan du ange att det är ett "torrt rött vin".

• Procentandelen alkohol och antalet standarddrycker per flaska: Australien har en lag som säger att etiketten på alla alkoholhaltiga drycker måste ange antalet "standarddrycker" per flaska. I grund och botten är denna information för att rädda dig från att göra beräkningarna själv genom att ge dig en uppfattning om hur mycket alkohol du har druckit, och därmed vägleda dig om du är under den lagliga gränsen för att köra eller använda maskiner, till exempel .