10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Förrätts- och efterrättsrecept för en medelhavsdiet
Fyllda druvblad (Dolmas)
Tapas, meze och antipasti är alla termer för smårätter, liknande det du tänker på som aptitretare, serverade i Medelhavet. Med anor från romartiden, används aptitretare traditionellt för att öka din aptit eller stimulera magsaften före en måltid. I Medelhavet är aptitretare säsongsbetonade beroende på vilken typ av mat som finns till hands.
Till exempel ser du fler dolmar (fyllda druvblad) under sommarmånaderna medan vinrankorna blommar.
Fyllda druvblad (Dolmas) recept
Italiensk Bruschetta
Beroende på den exakta regionen av Medelhavet, används små aptitretare som italienska Bruschetta på olika sätt. I vissa områden serveras inte middagen förrän kl. 21.00 eller senare, vilket ger en god del tid från slutet av arbetsdagen; små aptitretare serveras ofta som mellanmål mellan jobbet och middagen för att kompensera.
I andra regioner serverar folk flera aptitretare samtidigt som middagsmåltid. Men de flesta hem serverar inte denna kurs regelbundet, och de reserverar påkostade aptitretare för fester och speciella fester.
Risgrynsgröt
Att servera en mängd fantastiska desserter är vanligt på Medelhavskusten. Så hur håller människorna som bor där hjärtat friska och klarar sina vikter? Måttlighet är hemligheten.
För efterrätter varje vecka äter medelhavsinvånare ofta bara vanlig frukt eller en liten kaka som biscotti. Du ser också fruktdesserter lätt sötade med lite socker eller honung. Risgrynsgröt är en relativt snabb och enkel dessert som kan göras på en vardagskväll.
Risgrynsgröt
Att servera en mängd fantastiska desserter är vanligt på Medelhavskusten. Så hur håller människorna som bor där hjärtat friska och klarar sina vikter? Måttlighet är hemligheten.
För efterrätter varje vecka äter medelhavsinvånare ofta bara vanlig frukt eller en liten kaka som biscotti. Du ser också fruktdesserter lätt sötade med lite socker eller honung. Risgrynsgröt är en relativt snabb och enkel dessert som kan göras på en vardagskväll.
Pannacotta
Att ta för vana att äta lite frukt när du har en söt tand är en bra hälsostrategi. Att äta rikliga mängder frukt innebär att du konsumerar mer hälsosamma näringsämnen som vitaminer, antioxidanter och fibrer, vilket hjälper dig att minska risken för vissa sjukdomar.
Människor i Medelhavet äter ofta bara frukt till efterrätt, särskilt under veckan. Lägg till frukt till klassiker som Panna Cotta och Rice Pudding.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]