Att följa en lågglykemisk diet handlar om att hantera ditt blodsocker så att du undviker stora insulinspikar under dagen. Fiber är en naturlig del av denna process. Tillsammans med dess andra viktminskningsfördelar hjälper fiber till att kontrollera blodsockerhöjningen i din kropp efter en måltid.
Denna effekt finns specifikt i lösliga fibrer, som löses upp och blir gummiaktiga. Lösliga fibrer är också bra för att sänka kolesterolnivåerna. Olösliga fibrer, som folk ofta anser vara "grovfoder", är också fördelaktiga. Det fungerar som ett aptitdämpande medel, bromsar hastigheten som blodet tar emot blodsockret som bildas från smält socker och stärkelse, förhindrar förstoppning och minskar risken för tarmsjukdomar.
I vissa fall har diabetiker kunnat sluta med medicinering eftersom en fiberrik kost räckte för att kontrollera blodsockret. Dessutom noterade The New England Journal of Medicine att diabetiker som åt cirka 50 gram fiber hade mycket förbättrad blodsockerkontroll. Ganska imponerande för en mat du inte ens smälter, va?
Klart fiber är en viktig del av din övergripande viktminskningsplan. Du bör försöka att konsumera 20 till 35 gram fibrer per dag, inklusive minst en till två portioner löslig fiber. Detta innebär att du äter cirka fem portioner frukt och grönsaker, tre portioner fullkorn och en portion baljväxter varje dag.
Följande är några specifika livsmedel som är höga i både lösliga och olösliga fibrer (var noga med att lägga till dem i din inköpslista):
Löslig fibermat: Bönor, ärtor, havre, korn, linfrön och många frukter och grönsaker (som äpplen, apelsiner och morötter).
Olösliga fibrer livsmedel: Fullkornsbröd eller pasta, majskli och många grönsaker (som gröna bönor, blomkål och potatis). Den sega, sega konsistensen av dessa livsmedel kommer från själva fibern.
Fiberinnehållet i grönsaker och frukter varierar avsevärt. Till exempel ger äppelmos inte lika mycket fibrer som ett äpple med skalet på. På samma sätt har en stor skål med sallad som endast använder romersallat cirka 1 gram fiber jämfört med nästan 4 gram fiber för 1 kopp kokt grönt.
Detta enkla faktum är varför det är rätt väg att sikta på en mängd olika frukter, grönsaker, bönor och spannmål.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
