10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Färska grönsaker till sushi
Färska grönsaker som gurka och morötter är vanliga i sushi. Men för variation och autenticitet, leta efter några specialiserade grönsaker att lägga till din sushitillverkningssession. Dessa sushivänliga grönsaker kan säljas i din lokala stormarknad, eller så kanske du måste gå till din närområdes asiatiska marknad:
-
Japansk gurka: Japanska gurkors skal är tunt och gott; de är inte vattniga, så de gör inte din sushi fuktig; de har nästan inga frön; och de är väldigt goda.
I en nypa, använd engelska eller drivhusgurkor.
-
Daikonrädisa: Ser ut som en gigantisk vit morot. När du har rivit den börjar daikonrädisan utveckla en mycket stickande lukt. Leta efter fasta, släta, hela daikonrädisor eller bitar av daikonrädisor.
-
Daikon rädisa groddar: Deras skarpa, peppriga smak ger blixtlås till vad de än är i. För att rengöra groddarna, skölj, klappa dem torra och skär sedan av rötterna.
-
Gingerrot: En fantastisk smakförstärkare. Leta efter fyllig ingefära med hud som är glänsande, inte skrynklig och torr.
-
Shiso-blad: En ört med skårade blad som är doftande och full av smak. Kallas även perilla och har smeknamnet japansk basilika på grund av dess liknande smak, men det är verkligen en mynta.
-
Wasabirot: Din lyckliga anka, du, om du kan få tag på dyr färsk wasabirot att riva som krydda till din sushi.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]