Du kan börja med enkla sätt att göra att äta växtbaserad mat enkelt och icke-invasivt för din befintliga kost. Här är några förslag som hjälper dig att komma igång idag:
-
Byt ut en till tre måltider i veckan mot växtbaserade. Använd några nya recept som tilltalar din smak.
-
Inkludera hälsosamma köttalternativ, såsom bönor, baljväxter, nötter och fermenterad soja, istället för kött i dina måltider.
-
Välj hälsosamma alternativ till mejeri, som rismjölk, mandelmjölk och hampfrömjölk, eller prova avokado och cashewnötter istället för ost.
-
Utforska nya grönsaker. Gå bortom dina vanliga misstänkta och experimentera med nya färger och olika gröna bladgrönsaker.
-
Ta en smoothie till frukost. Byt ut bacon och ägg mot en näringsrik blandad fruktsmoothie så att du kommer igång på morgonen.
-
Byt ut smör mot kokosolja. Detta kan spridas på rostat bröd, användas i bakning och ersättas någon annanstans med smör eller margarin.
-
Packa kraftsnacks. Lura dig inte runt i varuautomaterna, som är fyllda med icke-växtbaserade ingredienser. Ta med trailmix (nötter, frön och torkad frukt) till jobbet eller ha en liten behållare med den till hands hela tiden.
-
Gör en enkel vegetarisk middag minst en kväll i veckan. Om du precis har börjat, byt ut minst en av dina köttcentrerade måltider till något växtbaserat men ändå bekant, som en grönsaksröra, rejäl soppa eller pasta.