Det är en berättigad fråga: I USA, hur kommer någon med diabetes att ta itu med de avgörande frågorna om kost när han plötsligt förväntas tänka på mat som ett gram av detta och ett milligram av det? Amerikaner är vana vid att tänka i termer av uns och pund, trots allt. Det är förvirrande, och det är fullt möjligt att det metriska systemet håller vissa personer med diabetes resistenta mot att tänka på mat på det sätt som är nödvändigt för att effektivt hantera sin kost.
Amerikaner har ett visceralt motstånd mot det metriska systemet, och officiella försök i nästan 50 år att implementera metrikering i USA har inte haft någon betydande inverkan. Det är bara något som inte passar – tänk på raden, "Det krävdes varenda 28.349 gram mod hon kunde hitta för att öppna den dörren." Nej tack.
Om det metriska systemet för mätningar ger dig hjärnfrysning av måltidsplanering, här är svaret - sluta försöka förstå det.
Mängden kolhydrater i maten har lite att göra med matens vikt. Visst, det kan vara samma mängd kolhydrater i ett uns av en potatis som en annan potatis, men det är mycket annorlunda för vattenmelon och fortfarande annorlunda för en skiva bröd. På många sätt är kolhydratgrammen i olika livsmedel bara en abstrakt siffra, och om rekommendationen för effektiv diabetesbehandling var att äta, säg, 200 atomer kolhydrater varje dag, kanske du tycker att hela konceptet är lättare. Tre uns potatis, 1 1/4 koppar vattenmelon i tärningar och en skiva bröd har vardera 15 atomer kolhydrater - det är bara saker du behöver veta.
Men för amerikaner – stolta medborgare i ett av de tre återstående länderna som fortfarande motsätter sig det metriska systemet – satte orden gram eller milligram igång en förlamande ångest. Om det skulle kunna vara du när det gäller planering av diabetesmåltider, är det dags att koppla av. Tänk på atomen och glöm att gram och milligram är konstigt nog relaterade till de uns och pounds du känner så väl. När det gäller att planera din kolhydratmat är det unsen, eller kopparna eller skivorna som betyder något.