Många dessertsåser är så lätta att du kan göra dem under TV-reklam. Dessertsåser ger verkligen en touch av klass till även de mest grundläggande desserterna. Dessertsåser finns i två generella typer, en baserad på grädde, den andra baserad på frukt.
-
Gräddbaserat: Med choklad, vanilj, kola, smörkola och så vidare. Gräddbaserade recept kräver vanligtvis tillagning.
-
Fruktbaserad: Du kan ofta göra fruktsåser i en mixer.
Många såsrecept (för att inte tala om recept på glass, vaniljsås, puddingar, kakor, kakor och chokladdesserter) inkluderar vanilj. Du kan använda antingen hela vaniljstången eller rent vaniljextrakt. Även om de hela bönorna är att föredra eftersom de har en mycket intensivare smak än extraktet, är de också dyrare och mindre bekväma.
Köp aldrig "konstgjorda" eller "imitationer" extrakt. Gjorda mestadels av pappersindustrins biprodukter behandlade med kemikalier, de har en otäck smak.