En glykemisk belastning [GL] på 10 eller mindre anses vara låg; en GL på 11 till 19 anses vara medium; och en GL på 20 eller mer anses vara hög. Använd tabellerna här för att slå upp några av dina favoriträtter för att se var de faller, samt för att välja lågglykemiska livsmedel när du planerar dina måltider.
Glykemisk belastning av vanliga bagerigodis
Vem njuter inte av en munk, muffins eller cupcake då och då? Välj bakverk gjorda med fullkorn och frukt för de hälsosammaste alternativen med lägsta kalorier. Söta godsaker är just det - en ibland godis, inte en vardaglig del av dina matval. Så även om varorna i följande tabell är medel- till högglykemiska, är det helt okej att ägna sig åt dem då och då.
Bageri godis
Typ av mat |
Portions storlek |
Glykemisk belastning |
Änglamatstårta |
2-ounce skiva |
Hög |
Äppelmuffins |
1 liten muffins |
Medium |
Blåbärsmuffin |
1 liten muffins |
Medium |
Bran muffins |
1 liten muffins |
Medium |
Tårta med frosting |
4-ounce skiva |
Hög |
Munk |
1 munk |
Medium |
Scone |
1 liten |
Låg |
Glykemisk belastning av bröd och snacks
När du köper bröd och snacks, leta efter frasen 100 % fullkorn på förpackningsreklamen eller ordet hel listat först i ingredienserna. På så sätt kan du vara säker på att du köper de mest nyttiga, lågglykemiska bröd- och snacksprodukterna som finns. Gör ännu bättre val genom att söka upp företag som är specialiserade på att producera lågglykemiska livsmedel, som naturliga ugnar. Du kan också använda följande tabell som vägledning.
Bröd och snacks
Typ av mat |
Portions storlek |
Glykemisk belastning |
100 % fullkornsbröd |
1 uns |
Medium |
Luftpoppade popcorn |
3 koppar |
Låg |
Baguette |
1 uns |
Medium |
Majstortilla |
1 liten tortilla |
Låg |
Glutenfritt bröd |
1 uns |
Medium |
Hamburgerbulle |
1 stor bulle |
Medium |
Hälsosamt val Rejält 100 % fullkornsbröd |
1 uns |
Låg |
Hälsosamt val Rejäl 7-kornsbröd |
1 uns |
Låg |
Korvbulle |
1 rulle |
Medium |
Naturliga ugnar 100 % fullkornsbröd |
1 uns |
Låg |
Naturliga ugnar Hunger-Filler bröd |
1 uns |
Låg |
Naturliga ugnar multi-grain bröd |
1 uns |
Medium |
Pitabröd |
1/2 av en 6-tums pitabröd |
Medium |
Popcorn (vanligt, luftpoppat) |
1 uns |
Medium |
Kringlor |
1/2 kopp små kringlor |
Medium |
Pumpernickelbröd |
1 uns |
Låg |
Riskakor |
2 kakor |
Medium |
rågbröd |
1 uns |
Låg |
Ryvita Rågknäcke |
2 skivor |
Låg |
Salta kex |
3 kex |
Medium |
Surdegsbröd |
1 uns |
Låg |
Surdegsvetebröd |
1 uns |
Låg |
Stenade tunna kex av vete |
1 uns |
Medium |
Tortillachips |
1 uns |
Medium |
Vattenkex |
1 uns |
Medium |
Vetemjöl platt bröd |
1 uns |
Låg |
Vetetortilla |
En 8-tums |
Låg |
Vit bagel |
3 uns |
Hög |
White Wonder bröd |
1 uns |
Medium |
Fullkornsrågbröd |
1 uns |
Låg |
Fullkornsbröd |
1 uns |
Medium |