Med en vikt på bara cirka 20 pund och består av 206 separata ben, är ditt skelett ett naturunder. Den stöder och skyddar dig, ger dig styrka och stabilitet. Även om det kan se solidt och orubbligt ut, är ditt skelett en levande vävnad som också fungerar som en reservoar för kalcium och fosfor. Dessa två mineraler är avgörande för den normala funktionen av din kropps organ. När blodnivåerna sjunker under det normala, tillåter dina hormoner dina ben att frigöra sina kalcium- och fosfordepåer. Dessutom hyser det inre av dina ben benmärgen, som är ansvarig för att skapa blodceller och celler som är involverade i immunitet.
Uppenbarligen är dina ben en integrerad del av din hälsa och bidrar starkt till din livskvalitet. Så hur kan du hjälpa dem att hjälpa dig? Genom att få dem de näringsämnen de behöver med hjälp av DASH-dieten:
-
Kalcium: Även om du kan ta kalciumtillskott, och många gör det, tar dina ben upp och använder kalcium från maten mycket mer effektivt. DASH-dieten är ett utmärkt sätt att säkerställa att du får i dig tillräckligt med detta mineral som är avgörande för benhälsan. De uppenbara källorna till kalcium är DASH:s magra mejeriprodukter. Vad du kanske inte vet är att många andra livsmedel som ingår i DASH-dieten också är rika på denna viktiga mineral, som t.ex.
-
Kalciumberikade livsmedel som sojamjölk, tofu, vissa apelsinjuicer och många frukostflingor
-
Konserverad lax och sardiner, om de mjuka benen ingår (prova att göra en laxdipp med lätt grekisk yoghurt och färsk dill - blanda i en matberedare, med ben, tills den är slät)
-
Mörkgröna bladgrönsaker som spenat, grönkål och kinakål (även om kalciumet är i en form som är svårare för din kropp att absorbera)
-
Fullkorn
-
Magnesium: DASH är ett bra sätt att få i sig mycket magnesium, som är en del av starka ben. Gröna bladgrönsaker, bönor och nötter är superkällor.
-
Protein: Dieter med mycket protein kan läcka ut kalcium från benen och in i blodomloppet. Om du håller fast vid DASH får du mycket protein, men du kommer inte att gå över.
-
Vitamin D: Kallas solskensvitaminet (eftersom solljus skapar en reaktion som gör att din hud kan tillverka det), vitamin D är ett annat viktigt näringsämne för benhälsan. Att använda solskyddsmedel (som du borde) eller täcka över med kläder blockerar denna effekt med så mycket som 95 procent. Du kan få D-vitamin från fet fisk (som lax och tonfisk), ägg och naturligtvis mejeriprodukter, som ofta är berikade med det.
Träning är ett perfekt komplement till DASH-matplanen och ännu en viktig faktor för att bibehålla starka och friska ben. Om du inte redan gör det, träna i någon viktbärande övning - som promenader, styrketräning eller dans - minst två och en halv timme varje vecka.