Keto-dieten är ett hållbart livsstilsval som innehåller alla delar av en måltid, inklusive efterrätt . Det konceptet kan verka ironiskt eftersom det enda de flesta vet om keto är att du måste undvika socker. När du ändrar din matstil ändrar du också hur du lagar mat.
Jordgubbar innehåller mycket vatten och väldigt lite kolhydrater. De har också stora mängder fibrer, samt massor av vitaminer och mineraler som C-vitamin, mangan och kalium. Många semesterdesserter kretsar kring denna läckra, keto-godkända frukt, och chokladtäckta jordgubbar är väldigt romantiska.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid : 1 minut
Utbyte: 14 jordgubbar
Per portion: Kalorier 42; Fett 4 g; Kolesterol 0 mg; Natrium 1 mg; Kolhydrater 5 g (kostfiber 2 g, sockeralkohol 1 g); Netto kolhydrater 1,5 g; Protein ,5 g.
1 Ta några jordgubbar.
Du behöver 14 hela jordgubbar, stjälkar på.
2Samla de återstående ingredienserna och sätt upp en dubbelpanna med en liten kastrull med cirka 2 koppar vatten.
Du behöver 1/2 kopp osötad mörk chokladchips och 2 matskedar kokosolja.
Koka upp vattnet och ställ en värmesäker skål ovanpå grytan, se till att skålen inte kommer i kontakt med det kokande vattnet. Lägg chokladbitarna och kokosoljan i skålen och värm tills de smält helt (ca 3 till 5 minuter). Rör om då och då för att blanda ihop ingredienserna och göra den slät. Förbered en plåtbricka med en bit pergament.
3Doppa jordgubbarna, en i taget, i den smälta chokladen.
Låt de doppade jordgubbarna droppa över chokladskålen kort.
4 Placera de doppade jordgubbarna på den förberedda plåten för att kyla.
Om du börjar få slut på choklad när du doppar varje bär, häll chokladen i en mindre behållare så att den blir lite djupare för doppning. Du kan också skeda den smälta chokladen över bäret.
5 Doppa jordgubbarna i osötad rostad kokos eller rostade hackade nötter för en extra smak.
Förvara i kylen och njut när chokladen stelnat.