Krämigare än traditionell chokladpudding, denna chokladkräm är len på tungan och rik på smak! Att göra chokladvaniljsås i din slow cooker ger en rik puddingupplevelse.
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: Hög 2 till 2 1/2 timme
Utbyte: 6 portioner
2 koppar vatten
2 dl mjölk
1 fyrkantig osötad choklad
3 stora ägg
1/3 kopp mörkt farinsocker, packat
1/8 tsk salt
1/2 tsk vanilj, eller 1 tsk mörk rom
Ta upp vattnet i en skål i en liten kastrull.
Placera ett kakställ av metall eller underlägg i den långsamma kokaren.
Tillsätt det kokande vattnet i långsamkokaren.
Värm mjölken i en 2-liters kastrull på medelvärme.
När mjölken börjar puttra tillsätter du chokladen.
Ta av från värmen och rör om tills chokladen smält.
Vispa ihop ägg, socker, salt och vanilj i en medelstor skål.
Tillsätt långsamt den varma mjölken under konstant omrörning.
Häll i en 1-quarts ugnsform.
Täck skålen med folie.
Lägg i långsamkokaren på en underlägg.
Täck över och koka på hög temperatur i 2 till 2 1/2 timme, eller tills vaniljsåsen stelnat.
Ta bort och kyl till rumstemperatur.
Kyl minst 4 timmar eller över natten innan servering.
P er servering: Kalorier 130 (från F vid 60); Fett 7 g (mättad 3 g); Kolesterol 117mg; Natrium 12 3mg; Kolhydrat 13g ( kostfiber 0g); Protein 6g.