När det kommer till att packa in näringsämnena vid frukosten kan du inte bli mycket bättre än att blanda chiafrön med havre. De kombinerade näringsämnena i chia och havre kommer att få dig på god väg att fylla på med de dagliga näringsämnena som behövs för att ge dig uthållig energi, hålla ditt hjärta friskt och hålla matsmältningssystemet igång smidigt.
Dessa recept är alla mycket näringsrika, och vissa kan göras i förväg, så du kan enkelt ta en snabb frukostskål med havre och chia när du springer ut genom dörren!
Banan och kanelgröt
Kredit: ©iStockphoto.com/Ockra
Förberedelsetid: 10 minuter
Koktid: 25 minuter
Utbyte: 4 portioner
4 koppar 2 procent mjölk
1 kopp stålskuren irländsk havregryn
1/2 tsk salt
1/4 kopp hela chiafrön
2 mogna bananer, fint skivade
1/2 tsk mald kanel
2 matskedar torkad kokos
4 matskedar ren lönnsirap
Koka upp mjölken i en medelstor kastrull.
Strö över havregrynen, rör hela tiden för att förhindra att det bildas klumpar.
Tillsätt saltet och sänk värmen.
Sjud i 25 minuter, rör om då och då för att ge dig en slät krämig gröt.
Ta gröten från värmen, och rör om chiafröna jämnt i blandningen.
Fördela jämnt mellan 4 portionsskålar och toppa med bananen.
Strö kanel och kokos över varje portion.
Ringla lönnsirap över varje portion.
Per portion: Kalorier 443 (från fett 111); Fett 12g (mättad 6g); Kolesterol 20mg; Natrium 415mg; Kolhydrat 71g (kostfiber 9g); Protein 34g.
Du kan förvara eventuell överbliven gröt övertäckt i kylen en dag till. Tillsätt bara lite mjölk eller vatten och värm i mikron tills den är varm.
Havre över natten
Förberedelsetid: 10 minuter
Utbyte: 1 portion
1/2 kopp gammaldags havregryn
1 msk hela chiafrön
1/2 kopp vanlig, fettfri grekisk yoghurt
1/2 kopp osötad vaniljmandelmjölk
Stevia, efter smak
3 matskedar färska hallon
I en medelstor skål, kombinera havregryn, chia, yoghurt, mandelmjölk och stevia; blanda väl.
Sked hälften av blandningen i en 12-ounce glasburk.
Tillsätt 1 matsked hallon i burken. Tillsätt sedan den återstående havreblandningen i burken och toppa den med resterande hallon.
Förslut burken och låt den stå i kylen över natten.
På morgonen, ta burken för en näringsrik frukost.
Per portion: Kalorier 313 (från fett 68); Fett 8 g (mättad 1 g); Kolesterol 0mg; Natrium 126mg; Kolhydrat 45g (kostfiber 8g); Protein 20g.
Om blandningen är för tjock på morgonen, tillsätt lite extra mandelmjölk.
Klassisk granola
Förberedelsetid: 10 minuter
Koktid: 40 minuter
Utbyte: 12 portioner
5 koppar havregryn
2 matskedar cashewnötter
2 matskedar mandel
2 matskedar jordnötter
2 msk pistagenötter
2 matskedar pekannötter
1 msk paranötter
1 msk valnötter
2 msk pumpafrön
2 msk solrosfrön
1/2 tsk salt
1/2 tsk mald kanel
1/2 tsk mald ingefära
1/2 kopp stevia
4 matskedar cashewsmör
6 matskedar solrosolja
1/2 kopp hela chiafrön
1/2 kopp russin
Värm ugnen till 300 grader F.
Blanda havregryn, cashewnötter, mandlar, jordnötter, pistagenötter, pekannötter, paranötter, valnötter, pumpafrön, solrosfrön, salt, kanel, ingefära och stevia i en stor skål.
Tillsätt cashewsmöret och solrosoljan.
Rör om väl och fördela ut över 2 stora bakplåtar.
Grädda i 30 till 40 minuter, rör om i 15 minuter och igen vid 25 minuter.
Sluta baka när granolan börjar dofta gott och ser gyllene ut. Det blir inte krispigt först.
Låt svalna och häll upp i en stor skål.
Tillsätt chia och russin.
Förvara i en lufttät behållare och njut i upp till 2 veckor.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
