Linfrön är fantastiska frön att lägga till i din kost – de innehåller mycket omega-3 som alla behöver mer av och chia jämförs ofta med lin eftersom det har liknande mängder omega 3 och vissa andra näringsämnen. Men chia har kanten. Här är varför:
Chia är full av antioxidanter där lin bara har spår av antioxidanter.
Chia slår lin när det gäller fibrer, kalcium och selen. Lin slår chia vad gäller magnesium och kalium.
Chia har mindre fett och färre kalorier än lin.
Chia är hydrofilt, och lin är det inte.
Chia är biotillgängligt, och lin är det inte. Du behöver inte mala chiafrön – din kropp kan smälta sitt mjuka skal och absorbera näringsämnena. Lin har ett hårt, svårsmält skal och det måste malas ner innan du äter det för att din kropp ska kunna ta upp näringen.
Chia har längre hållbarhet än lin. Chias hållbarhet är upp till fem år efter att den skördats. Lin har en hållbarhet på högst två år efter att det skördats, men vanligtvis mals lin för att frigöra sina näringsämnen, och malda linfrön håller vanligtvis cirka 6 till 16 veckor om de förvaras på rätt sätt.
Chia är ganska mycket smakfri, vilket innebär att du kan lägga till den i en mängd olika livsmedel och recept för att öka näringsprofilen. Lin har en distinkt smak som vissa människor helt enkelt inte gillar, och eftersom det har en smak kan du inte lägga till det i andra recept utan att ändra smaken.
Sammantaget är chia den absoluta vinnaren när det gäller att packa en näringspunch. Inte konstigt att det lilla fröet ersätter lin i många människors dieter!
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
