Californias Sonoma County Wine Region

Vinregionen Sonoma County ligger på Kaliforniens norra kust, direkt norr om San Francisco. Det gränsar till Napa Valley vinregionen i öster men sträcker sig längre norrut. Sonoma är mer än dubbelt så stor som Napa, och vingårdarna är mer utspridda. Du måste tillåta mer körtid när du besöker Sonomas vingårdar, som nu är över 250.

Sonoma Countys AVA:er

Sonoma har 3 allmänna amerikanska vinodlingsområden (AVA) och 11 specifika AVAs, förutom att vara en del av den enorma North Coast AVA, som omfattar sex län norr om San Francisco. Här är Sonomas allmänna AVA:er:

  • Sonoma County AVA

  • Northern Sonoma AVA (ett område som inkluderar Russian River Valley, Alexander Valley, Dry Creek Valley och Knights Valley, tillsammans med annat territorium)

  • Sonoma Coast, ett avlångt område i västra Sonoma, längs Stillahavskusten

    Kaliforniens Sonoma County vinregion

    Sonoma County och dess vinregioner.

Jämför Sonoma med Napa

Sonoma skiljer sig från Napa i klimat, i de viner som gör sig bäst och i attityd:

  • Klimat: I allmänhet är mycket av Sonoma svalare än Napa, särskilt i Sonomas kustområden.

  • Toppviner: De svalare områdena i Sonoma, som Russian River Valley, Green Valley och Sonoma Coast, producerar några av Kaliforniens finaste Pinot Noirs, Chardonnays, Zinfandels och mousserande viner. Napas generellt varmare klimat ger en särskilt lämplig miljö för Cabernet Sauvignon, det länets mest kända vin.

  • Attityd: Sonoma har inte glitter och glamour i Napa Valley; det är mer avslappnat. En av de stora fördelarna med detta är att färre turister besöker Sonomas vingårdar, och förutom under rusningstid hittar du inte de trafikproblem som du kan hitta i Napa Valley, särskilt på sommaren.

Sonoma har många av Kaliforniens största och mest kända vingårdar, som Gallo Family Wineries, Kendall-Jackson, Korbel, Simi, Sebastiani, Jordan och Gloria Ferrer. Seriösa vinälskare kan lätt tillbringa en vecka vardera i både Sonoma och Napa och bara besöka några av de bästa vingårdarna.

Sonoma — en idyllisk vinregion

På många sätt är Sonoma den mest charmiga vinregionen i Kalifornien. Den har allt, från gammaldags charm till moderna vingårdar och fina restauranger. Från den södra delen av Sonoma till norr, inkluderar några av dess höjdpunkter följande vingårdar, städer och städer:

  • Gloria Ferrer Winery: I vindpinade västra Carneros är Gloria Ferrer en del av Spaniens Freixenet - den största mousserande vinproducenten i världen. Vingården är ett arkitektoniskt underverk, och dess mousserande viner är bland de bästa i Kalifornien.

  • Buena Vista Winery: Även i Carneros är den dramatiskt vackra Buena Vista Kaliforniens äldsta kontinuerligt fungerande vingård (sedan 1857). Guidade och självguidade turer finns tillgängliga. Viner är rimligt prissatta.

  • Staden Sonoma: Den här fascinerande gamla spanska missionsstaden domineras av sitt enorma torg och är ett måste. Många fina vingårdar finns i närheten, inklusive Ravenswood (den stora Zinfandel-specialisten) och Hanzell (en av Kaliforniens bästa Chardonnay-producenter). Stora ostbutiker och brödbutiker erbjuder sina varor för picknickare.

  • Village of Glen Ellen: Strax norr om staden Sonoma och söder om Santa Rosa var denna vackra lilla by med cirka 1 000 invånare hemmet för en av USA:s stora författare, Jack London, och en av dess största matförfattare, MFK Fisher. Benziger Family Winery finns också i Glen Ellen.

  • Santa Rosa: I mitten av länet är Santa Rosa den största staden i Napa/Sonomas vinland, med massor av hotell och fina restauranger.

  • Healdsburg: I norra Sonoma är staden Healdsburg idealiskt belägen för vingårdsbesök eftersom den är omgiven av tre stora Sonoma-vinregioner: Alexander Valley, Dry Creek Valley och Russian River Valley. Simi Winery ligger också i Healdsburg.


Glutenfria recept: Pastarätter

Glutenfria recept: Pastarätter

Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]

Paleo-diet: livsmedel att undvika

Paleo-diet: livsmedel att undvika

De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]

Varför börja Paleo Living?

Varför börja Paleo Living?

De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]

Snabbguide till vinuttal

Snabbguide till vinuttal

Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]