10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Byt ut smör, pålägg och pålägg för en mejerifri diet
Du kan hitta dussintals varianter av smörersättningar och margariner i stormarknader, men du måste läsa etiketterna noggrant för att hitta de som inte innehåller några mejeriprodukter.
Konsistensen och smaken av dessa alternativ är ganska bra. Faktum är att du förmodligen inte kommer att märka någon större skillnad, om någon, mellan dessa mejerifria produkter och andra margarinvarianter. Mjölkfritt margarin smälter också bra.
Förutom att vara mjölkfria, är dessa produkter bättre för din hälsa än smör eller margarin som är gjorda med delvis hydrerade oljor eftersom de är låga i mättat fett och fria från artärtäppande transfetter. Bland många andra kan du prova Fleishmanns Light Margarine, Smart Balance Light och Earth Balance. Experimentera för att se vilka du gillar bäst.
På en bakad potatis eller blintz ger icke-mejerig gräddfil samma krämiga godhet som sin mejeribaserade kusin - utan laktos och inget mättat fett som täpper till artärerna. Du kan också använda icke-mejerihaltig gräddfil på burritos och nachos och i recept för dips och pålägg. Varumärkena inkluderar Soymage, Tofutti Sour Supreme, Tofutti Better Than Sour Cream och andra.
Om du älskar bagels, älskar du förmodligen stora kladd av färskost på dem. Inse det: Gelé på en bagel skär den bara inte. Den goda nyheten är att ostprodukter utan mejeri fungerar som en bra ersättning. De är krämiga och bredbara, precis som mjölkgräddost. De smakar gott också. Hitta mjölkfri färskost i kylskåpet i vilken naturlig mataffär som helst. Varumärken du kan prova inkluderar bland annat Tofutti Better Than Cream Cheese, Soymage och Follow Your Heart Vegan Gourmet Cream Cheese.
Du kan använda mjölkfri färskost på en mängd olika sätt, inklusive i recept på kakor och brownies, och för dipp och pålägg. Du kan till och med använda den för att göra gammaldags cheesecake.
Om du är allvarligt allergisk mot mejeriprodukter, var dock försiktig. Även koshermat kan vara förorenad med små partiklar av mejeriprodukter från livsmedelsproduktionslinjer som kan ligga i anslutning till de som bearbetar livsmedel märkta som pareve eller parve. Små partiklar av mejeri kan kanske vandra genom luften och landa i produkter som annars är mjölkfria. Chansen är liten, men det är möjligt.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]