Strax efter att hantverksölrevolutionen satte igång, märkte lejonet (megabryggare) taggen (hantverksbryggare) i tass, vilket ledde till en del smart marknadsföring och affärsstrategi. Megabryggare gillade hantverksbryggarens cachet av kvalitet - och premiumpriser.
Som en illustration av maximen att imitation är den uppriktigaste formen av smicker, har några av de stora amerikanska megabryggerierna antingen köpt eller blivit partner med ett antal framgångsrika regionala hantverksbryggare; några av de stora killarna har också börjat göra sina egna hantverksliknande märken förklädda till mikrobryggerier genom smart marknadsföring (en vifta kallade dem stealth micros ). Här är ett par megabryggare som har lagt ut hantverksliknande brygger:
-
The Miller Brewing Company: Miller slogs samman med Molson för några år sedan och introducerade Blue Moon vitöl under Blue Moon Brewing Companys regi. Blue Moon fortsätter att vara mycket populär trots att den bryggs av ett megabryggeriföretag. Tillsammans har de producerat flera varianter på månetema.
-
The Anheuser-Busch (AB) Brewing Company: Har pysslat med makrotillverkade mikrobrygger under ett bra tag nu, AB:s senaste introduktioner till världen av pseudo hantverksöl är Shock Top Wheat, Stone Mill Pale Ale och Land Shark Lager, varav den senare bryggs speciellt för Jimmy Buffetts restaurangkedja Margaritaville.
Även om några av stealth-bryggorna är fantastiska, kvalitets- och prisbelönta traditionella brygger, är många vanliga gamla, samma gamla intetsägande grejer som maskerar sig som bra grejer. Varning emptor .
I Storbritannien driver de stora bryggerierna nitrokeg- öl (filtrerat och pastöriserat fatöl artificiellt kolsyrat och trycksatt med en kväve/koldioxidblandning) förklädd som det mer kostsamma och uppskattade naturligt kolsyrade, ofiltrerade, opastöriserade och handpumpade fatet- konditionerad ale. Bryggarna levererar till och med falska handpumpar. Traditionalister är i uppståndelse.