Chiafrön kan hjälpa dig att se till att dina barn får bra näring hela dagen. Prova följande sätt att inkludera chia vid barnens mellanmål:
Trail mix: Tillsätt ett par skedar chia genom hela mixen.
Yoghurt: Blanda chia genom deras favorityoghurter.
Frukt: Doppa uppskurna bitar av färsk frukt i en skål med chia.
Ost: Lägg chia till en grillad ostmacka.
Fullkornsflingor: Strö chia över friska spannmål.
Fruktsmoothie: Tillsätt mald chia i smoothien och mixa.
Mini pizzor
Kredit: ©iStockphoto.com/bernashafo
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 6 portioner
1 matsked olivolja
1 liten lök
En 15-ounce burk hackade tomater
2 matskedar tomatpuré
1/2 dl grönsaksfond
1 tsk mjukt farinsocker
1 tsk balsamvinäger
1 tsk torkad oregano
2 msk malda chiafrön
Salt att smaka
Peppar, efter smak
6 små runda pitas
6 körsbärstomater
1 röd eller gul paprika
18 bitar pepperoni
1/4 kopp oliver
1 dl riven mozzarellaost
1/4 kopp sockermajs
I en medelstor stekpanna, värm oljan på medelvärme.
Hacka löken, lägg i den i stekpannan och stek i 5 till 6 minuter.
Tillsätt hackade tomater, tomatpuré, grönsaksfond, farinsocker, vinäger och oregano och koka i ytterligare 10 minuter.
Ta av från värmen och överför till en mixer. Tillsätt de malda chiafröna och mixa till en slät smet. Krydda med salt och peppar.
Förvärm broilern till hög.
Rosta pitorna under grillen i 2 till 3 minuter och ta bort dem.
Fördela pizzasåsen jämnt mellan de 6 pitaborna och förvara eventuell återstående sås täckt i kylen i upp till tre dagar.
Skär körsbärstomaterna på mitten om du använder dem för ögon som en del av ett ansikte. Skiva paprikan tunt.
Toppa varje pitabröd med en blandning av tomater, paprika, pepperoni, oliver, ost och majs, gör ansikten om du känner för det.
Ställ under grillen i cirka 4 minuter tills osten smält.
Per portion: Kalorier 236 (från fett 92); Fett 10 g (mättad 4 g); Kolesterol 21mg; Natrium 748mg; Kolhydrat 27g (kostfiber 4g); Protein 10g.
Ostiga chiapotatisskinn
Förberedelsetid: 1 5 minuter
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Utbyte: 8 portioner
2 stora bakpotatisar
1 matsked olivolja
4 remsor bacon
1/2 tsk paprika (valfritt)
1/4 kopp riven cheddarost
1/4 kopp riven mozzarellaost
3 salladslökar, hackade
2 msk hela chiafrön
1⁄3 dl gräddfil
2 msk färsk gräslök, hackad
Värm ugnen till 400 grader F.
Skrubba potatisen ren, nagga med en gaffel överallt och pensla med oljan. Sätt in i ugnen och grädda i 40 minuter tills den är genomstekt.
Skär baconet i små bitar och lägg i en medelstor stekpanna. Koka i 5 till 6 minuter, rör om då och då, tills baconet är lätt brynt.
Skär potatisen på mitten och gröp ur köttet med en sked, lämna ett tunt lager potatis så att skalen förblir stadigt intakta.
Skär varje potatis i halvor igen på längden för att göra klyftor. Lägg potatisen på en plåt och strö paprikan över potatisen (om så önskas). Toppa med hälften av baconbitarna.
Blanda cheddar- och mozzarellaost, salladslök och chiafrön i en liten skål. Strö blandningen över potatisen. Toppa med resterande baconbitar.
Sätt tillbaka potatisskalen i ugnen tills de är gyllene och krispiga.
Blanda under tiden ihop gräddfil och gräslök i en separat skål. Servera dippen tillsammans med potatisskalen.
Per portion: Kalorier 119 (från fett 69); Fett 8 g (mättad 3 g); Kolesterol 15mg; Natrium 123mg; Kolhydrat 8g (kostfiber 2g); Protein 5g.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
