Börja ge dina barn juicer och smoothies nu, så kommer du att skapa vanor som håller dem hela livet. Spädbarn och barndom är tider av snabb celldelning och tillväxt. Kraven på alla näringsämnen är högre under detta skede av livet än i någon annan utvecklingsfas.
Faktum är att ett barn förväntas tredubbla sin födelsevikt och öka sin längd och huvudstorlek med 50 procent i slutet av det första levnadsåret. Denna accelererade expansion av muskler, ben och vävnad fortsätter genom barndomen och puberteten.
Spädbarn kräver upp till 18 gånger antalet kalorier som försörjer vuxna. Den bästa "drycken" du kan ge ett spädbarn är bröstmjölk - den ger energi, protein och förbättrat immunförsvar. Mammor som ammar ger sina barn den allra bästa starten i livet, och ammande mödrar behöver de bästa näringsämnena för sin egen kropp och mjölken de producerar.
Kraven på fettsyror är högre hos spädbarn än hos vuxna på grund av deras roll i utvecklingen av det centrala nervsystemet. Fleromättade fetter och fetter med höga halter av omega-3-fettsyror, såsom de som finns i vegetabiliska livsmedel, är viktiga för både den ammande mammans och hennes barns dieter. Även om spädbarn inte kan dricka smoothies, kan ammande mammor komplettera sina omega-3-fettsyror genom att lägga till linfrön, valnötter, tofu och till och med fiskolja för att öka detta viktiga näringsämne.
När barn växer är vegetabiliskt protein, vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen alla viktiga för att tillgodose deras behov. Energibehovet för barn i åldrarna 1 till 3 är fortfarande mycket högt, och kör runt 990 kalorier per dag. Efter 3 års ålder minskar deras behov så att mellan 6 års ålder och när de når puberteten baseras barnens kaloribehov på vikt, längd och fysisk aktivitet.
Barn i åldrarna 1 till 3 kan ges ren grönsaks- eller fruktjuice som har spätts ut med lika mycket rent vatten. Vatten kan gradvis minskas i de rena juicedryckerna för barn från 4 år och äldre. Efter 4 års ålder kan du börja introducera högenergi-smoothiedrycker med vegetabiliskt protein från nötter, frön, kli, avokado, vetegroddar och vassleprotein.