Har du svårt i snabbköpet att identifiera förpackade livsmedel med lågt glykemiskt värde? Certifieringsmärken från Glycemic Research Institute förenklar processen med att välja förpackade livsmedel. Visst, du behöver fortfarande undersöka förpackningar för att göra bästa möjliga bedömning, men tack vare några nya märkningslagar kommer denna process att bli lättare med tiden.
Glycemic Research Institute (GRI) - en privat, internationellt ackrediterad certifieringsbyrå anlitad för att tillhandahålla certifieringar som stöds av forskning - driver ett federalt godkänt certifieringsprogram. Livsmedel som uppfyller alla certifieringskriterier, inklusive kliniska studier, är garanterat lågglykemiska. De kan därför använda GRI:s lågglykemiska etiketter på sina förpackningar i USA, Kanada och Storbritannien. Dessa etiketter förenklar processen med att välja förpackade lågglykemiska livsmedel i livsmedelsbutiken.
GRI:s lågglykemiska sigill visas på produkter som är kliniskt bevisade att ha ett lågt glykemiskt index och belastning när de matas till individer utan diabetes:
Lågt glykemiskt för diabetikers sigill betecknar produkter som i kliniska studier har visat sig ha ett lågt glykemiskt index och belastning hos typ 2-diabetiker. (GRI har inte gjort några tester för att avgöra vilka livsmedel som är vänliga för personer med typ 1-diabetes.)
Dessa etiketter hjälper till att ta bort gissningarna från matinköpen så att du kan vara säker på att den specifika livsmedelsprodukten du köper har testats kliniskt. Men när du ger dig in i din lokala livsmedelsbutik kanske du inte ser att dessa etiketter används i stor utsträckning. Det beror på att de olika livsmedelstillverkarna kan bestämma om de ska testa sina produkter eller inte. När fler människor blir bekanta med hälsofördelarna med en lågglykemisk diet, är det ganska troligt att fler tillverkare kommer att ansöka om en av GRI:s certifieringar.
Besök Glycemic Research Institute för en lista över produkter som för närvarande använder dessa tätningar.