Även om det låter enkelt, är det väldigt viktigt att må bra. När du inte mår bra, kommer alla andra aspekter av ditt liv ur balans — du kan inte vara ditt optimala jag, varken personligen eller professionellt. Som tur är har du ett ess i rockärmen: rätt näring. Du har kontroll över din kost varje dag, och du kan välja vad som ska in i munnen.
Att välja en växtbaserad kost kan vara extremt kraftfull i din strävan att hålla sig frisk. Du kanske upptäcker att efter att du har bytt till denna diet börjar du må bättre, gå ner i vikt, få mer energi och sova bättre.
Vikthantering
Att byta från animaliska livsmedel till vegetabiliska livsmedel innebär att du konsumerar mycket mindre mättat fett och färre kalorier som kan leda till viktökning. Kalorierna och näringsämnena som kommer från växtbaserade livsmedel gör så mycket mer för dig, när det gäller att hjälpa till med ämnesomsättningen och många funktioner i kroppen.
Genom att äta mer fibrer och näringstät mat äter du i allmänhet inte lika mycket på en sittning. Detta kan uppmuntra dig att äta mer frekventa måltider, vilket är otroligt för viktminskning. Kött och mejeriprodukter är tunga och fyllda med mättat fett, och de packar på kalorierna. En växtbaserad kost är mager och effektiv och hindrar dig från att få i dig mat som bara blir till fett.
Folk hänger sig ibland på det faktum att att följa en växtbaserad kost innebär att man konsumerar mer kolhydrater. Det kan vara sant, men det betyder inte nödvändigtvis att du går upp i vikt.
Nyckeln är att välja kolhydrater som är höga i fiber och innehåller massor av andra näringsämnen. Din kropp kommer att smälta dem väl och använda dem för energi. Du går upp i vikt av kolhydrater när du äter utöver dina behov eller så äter du kolhydrater gjorda av raffinerade spannmål.
När du äter en växtbaserad kost, var noga med att välja komplexa kolhydrater (som quinoa, sötpotatis, äpplen och rullad havre) som är rika på vitaminer, mineraler och protein, och njut av dem med måtta. Håll dig borta från enkla kolhydrater (som socker, bröd och pasta gjorda av raffinerade spannmål). Om du följer dessa allmänna riktlinjer kan du fortfarande nå dina viktmål.
Energi och vitalitet
Inom några dagar efter att ha konsumerat mer gröna, lummiga grönsaker och frukter kommer du att känna dig mer energisk. Detta är ett resultat av vattenhalten i dessa livsmedel, som återfuktar din kropp, ger dina celler mer syre (jämfört med kött), och det är också på grund av livskraften som rinner genom dessa livsmedel.
De är fyllda med vitaminer och mineraler som infunderas direkt i ditt blodsystem, vilket hjälper din kropp att avgifta och föryngra sig själv. Tung djurbaserad mat, som kött och mejeriprodukter, kan tynga dig, minska din energi och göra dig trött. Växtbaserad mat är lättare och lättare att smälta.
Bättre sömnkvalitet
När du äter bättre sover du bättre. När du ger din kropp näring under dagen med regelbundna växtbaserade måltider kan du med tiden upptäcka att kvaliteten på din sömn blir bättre. Många vegetabiliska livsmedel, som gröna bladgrönsaker som är rika på magnesium och kalcium, kan hjälpa kroppen att slappna av för en lugn sömn.
Andra växtbaserade livsmedel, som till exempel fullkorn, hjälper kroppen att producera serotonin som har en lugnande effekt på kroppen. Att äta en växtbaserad kost betyder inte nödvändigtvis att du får mer sömn - bara bättre sömn. Faktum är att du kanske upptäcker att du behöver mindre sömn.
Om du har problem med sömnen, prova att ha en banan, lite havregrynsgröt eller lite mandelsmör på rostat bröd. Dessa livsmedel tenderar att hjälpa kroppen och nervsystemet att slappna av på natten genom att få kroppen att frigöra de hormoner som krävs för en vilsam sömn. Du kan också prova att dricka örtte, som kamomill, kavarot eller valerianarot, eftersom det har en lugnande effekt på kroppen och kan hjälpa till att somna.