Är du osäker på hur du ska välja ett rött vin som komplement till din måltid? Om du är ny på rött vin eller inte har tid att surfa i vinbutiken kan detta pålitliga diagram hjälpa dig.
Om du vill ha en . . . |
Prova . . . |
Kraftigt, lätt rött vin som passar till lätta kötträtter,
korv, hamburgare, pasta, pizza eller kassler |
Bardolino eller Valpolicella
Beaujolais
Billigt US Pinot Noir
Billigt Chianti
Loire Valley röda (Chinon, Bourgueil) |
Medelfylligt, fast rött vin som passar till lamm, vilt, enkla
stekar eller hårdostar. |
Billigare Bordeauxviner
Chianti Classico
Rioja
Cabernets eller Syrahs från södra Frankrike
Billigare röd Bourgogne
Beaujolais crus |
Medelfylligt, mjukt rött vin som passar till kryddiga kötträtter,
grillat kött, stekt kyckling, fågelvilt, kalkon, lamm, vilt eller
lax |
De flesta amerikanska Pinot Noirs
Billiga Kalifornien Cabernets och Merlots
Billiga Zinfandels
Många australiska Shiraz-viner
Australian Cabernets
De flesta Côtes du Rhône reds
Chilenska Cabernets och Merlots |
Fylligt, intensivt rött vin som passar till rika kötträtter,
viltkött, fågelvilt, stekt kalkon eller kryddig pasta |
Bättre California Cabernets, Merlots och Zinfandels
Bättre Bordeaux-viner
Barolo, Barbaresco och Brunello di Montalcino
Châteauneuf-du-Pape
Hermitage och Côte Rôtie
Bättre röda Bourgogneviner |