Puddingar är ett populärt sätt att använda chia - du kan hitta recept på chiapuddingar över hela Internet. Varför är chiapuddingar så populära? Eftersom chiafrön kan absorbera upp till tio gånger sin vikt i vatten, så när de blandas med vätska bildar de en gel som har en konsistens som tapioka - perfekt för puddingar!
Det första steget för att göra en bra chiapudding är att hitta chiafrön av god kvalitet. Välj frön som är antingen svarta eller vita till färgen - du bör se väldigt få bruna frön. (Bruna frön är omogna eller ogräsfrön med mycket mindre näringsämnen.)
När du har hela chiafrön av god kvalitet är nästa steg att välja vilken vätska som ska ligga till grund för din pudding. Kokosmjölk är ett utmärkt val eftersom det är härligt krämigt. Men om du vill ha en superhälsosam pudding, prova kokosnötvatten - det har den extra fördelen av elektrolyter. Du kan också välja 2 procent mjölk, sojamjölk, mandelmjölk eller vilken vätska du tycker om.
Nästa steg är att blanda fröna med vätskan och ge dem tid att absorbera all vätska för att göra en gel. En bra tumregel är att använda en del chiafrön till sex delar vätska. Rör om ordentligt och låt det sedan sitta i minst 20 minuter innan du rör om igen och sedan låter det stå lite längre.
Det här är din grundläggande chiapudding, men det slutar inte där. För att smaksätta det, försök att lägga till vaniljextrakt, kanel, stevia, lönnsirap eller honung. För att lägga till mer djup till din pudding, försök att lägga till hackad frukt, som blandade bär, persikor eller bananer. För att verkligen göra din pudding till en mättande godbit, tillsätt nötter som pekannötter, cashewnötter, valnötter eller hasselnötter.
Du kan lägga till någon av de tjocka ingredienserna som frukt och nötter efter att du har gjort den grundläggande chiapuddingen när gelén har bildats. Eller om du tillsätter olika vätskor, tillsätt dem innan du låter puddingen sitta så att vätskorna kan absorberas av fröna.
Prova olika smakkombinationer! Chiapuddingar kan bli ett bra komplement till din dagliga kost. Testa att göra en sats chiapuddingar i början av veckan. Förvara dem i förseglade burkar och ta en varje morgon när du går ut genom dörren. På så sätt kan du börja din dag näringsrikt, även när du har bråttom.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
