Att skapa en matdagbok är enkelt. Så här gör du:
Skriv ner allt du äter eller dricker varje dag under en period på flera dagar, en vecka, eller hur länge du orkar. Använd en anteckningsbok, registerkort, en dagbok eller ett ordbehandlingsdokument på din dator – vad som än fungerar för dig och din livsstil.
Håll dina anteckningar så detaljerade som möjligt. Om du har en skål flingor till frukost, notera om du täckte den med komjölk eller mjölkfri mjölk. Om du åt en smörgås till lunch, notera vilken fyllning det var och om den innehöll ost eller andra mejeriprodukter.
Anteckna vad du äter så snart du har avslutat din måltid eller mellanmål. På så sätt är det mindre troligt att du glömmer att spela in - eller att du glömmer vad du åt! Vissa spelar in i slutet av varje dag, men faller inte in i den vanan. Dina register blir mer exakta om du spelar in direkt efter att du har ätit eller druckit.
Att föra din matdagbok på ett anteckningsblock eller en liten dagbok är bekvämt eftersom du kan stoppa den i din handväska eller portfölj och ha den till hands när du behöver göra en snabb anteckning. Men matdagböcker online finns också tillgängliga. Fördelen med dessa är att de kan räkna upp ditt totala dagliga kaloriintag och analysera näringsvärdet i din kost.
Beräkna portionsstorlekarna efter bästa förmåga och anteckna dem också. Notera till exempel om du hade en kopp mjölk på flingorna, två skivor bröd med din smörgås, en halv kopp kokta grönsaker med en tesked margarin och så vidare. Den här informationen kan vara användbar någon gång för att hjälpa dig eller en vårdgivare att avgöra din känslighetsnivå för mjölkprotein eller laktos.
Använd din matdagbok för att kontrollera dina framsteg då och då. När du har fört en matdagbok i en första vecka eller två, lägg den åt sidan. Låt flera veckor gå och för sedan en dagbok igen i flera dagar. Jämför den med din första dagbok för att se hur långt du har kommit. Det kan vara motiverande att se att du konsekvent har ersatt komjölk på morgonflingorna med sojamjölk, att du är beroende av färre osthaltiga måltider och att när du äter ost köper du mejerifria varianter.
Att se på papper vad du för närvarande äter kan också utlösa ett erkännande av mat du fortfarande äter som innehåller mejeri. Till exempel kanske du inser att du använder bearbetade livsmedel som innehåller mejeriingredienser, som tårtblandningar eller salladsdressing. Du kanske upptäcker att att föra en matdagbok hjälper dig att rensa bort mejeriprodukterna i etapper, en omgång i taget.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
