Att äta utanför hemmet när du är mjölkfri innebär en annan uppsättning utmaningar än de du möter hemma. Att äta måltider hemma har den tydliga fördelen att du får maximal kontroll över vad du äter. När du är hemma får du välja vilka ingredienser som ingår i varje rätt, och du har tillgång till livsmedelsetiketter och kan läsa vad som finns i maten du köper. Inte så när du är borta från hemmet.
När någon bjuder in dig till sitt hem för en måltid är det ofta för att fira ett lyckligt tillfälle. Att ha särskilda kostbehov kan komplicera saken. Om du inte avslöjar dina behov, vad händer när huvudrätten visar sig vara pasta med Alfredosås? Den här situationen blir dålig för alla - gästen blir hungrig och värden känner sig hemsk och generad.
Att dela dina kostbehov med din värd är inget att skämmas över. Faktum är att om du är öppen med dina behov kanske du upptäcker att du inte är ensam. Många människor har speciella kostpreferenser eller restriktioner på grund av hälsoproblem eller personliga preferenser. De tittar på deras mättade fett eller kolesterol, eller så begränsar de tillsatta sockerarter på grund av diabetes. Kanske drar de ner på saltet för att kontrollera sitt blodtryck. Eller så kanske de är vegetarianer eller veganer, som är vegetarianer som inte äter några som helst animaliska produkter - inte ens ägg eller mejeriprodukter.
Nämn din kost vid tidpunkten för inbjudan. Genom att göra det får du en möjlighet att förklara exakt vad du kan och inte får äta, och det kommer att ge din värd tid att planera. Om inbjudan är mindre direkt - den kommer med posten eller via en andra part, till exempel en vän eller din partner - har du ett par val:
Säg ingenting och ät vad du kan. Om du är tyst kommer du att komma till din värds hem och nöja dig med det som serveras. Om måltiden är en buffé eller potluck med massor av olika livsmedel tillgängliga, kan du ha gott om mejerifria val.
Kontakta värden och berätta för henne om dina dietbegränsningar. Ring värden, tacka henne för inbjudan och förklara sedan att du har några speciella kostöverväganden. Berätta för din värd att du ville nämna din kost så att hon inte skulle ha några problem med att servera något du inte kunde äta. Samtidigt kan du berätta för din värd att hon inte behöver göra någon särskild insats för din räkning.
Kontakta värden och erbjud att ta med en maträtt. Det här alternativet fungerar bra när inställningen är avslappnad och du är bland personer du känner väl. Potluck-middagar och måltider bland vänner kan till exempel vara bra möjligheter att ta med en mjölkfri rätt som du kan dela.
Vad du än gör, bli inte arg och bråka om att du inte hittar något att äta. Annars kan du förstöra måltiden genom att förstöra allas trevliga tid och aldrig välkomnas tillbaka.
Om du vet att du ska åka någonstans där valmöjligheterna kan vara små, ta ett mellanmål innan du går hemifrån. På så sätt kommer du inte finna att du gnager på dina knogar om det inte finns mycket du kan äta. Ett annat alternativ: Fyll på med andra icke-mejeriprodukter, inklusive aptitretare som kex och grönsaker som kan komma före måltiden.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
