Om man ska lägga kärnan av frukt och/eller frön från en frukt till en grön smoothie är en enkel smaksak. Stjälkarna på frukter som vindruvor eller äpplen innehåller inget riktigt näringsvärde, så du kan kassera dem.
Frön kan ha näringsmässiga fördelar men tenderar att ha en bitter smak; om du inte gillar bittra smoothies är det bättre att ta bort alla frön och välja en smoothie som smakar gott eftersom en välsmakande smoothie är en du dricker varje dag.
Honungsmelon och cantaloupefrön är höga i protein och är fulla av kraftfulla antioxidanter tillsammans med vitamin E, magnesium, fosfor och kalium. Lägg definitivt till dessa frön till din gröna smoothie! Vattenmelonfrön innehåller zink, järn och protein, så att inkludera dem i din smoothie är också en bra idé.
Citrusfrön som citron, lime och apelsin är ätbara, men de tenderar att vara bittra. Om du inte har något emot eller inte märker den bittra smaken, är det bra att lägga till dem i din smoothie. Jordgubbsfrön och björnbärsfrön är också okej. Särskilt björnbärsfrön är rika på protein, karotenoider och omega-3-fettsyror.
Äppelfrön innehåller amygdalin, ett ämne som producerar cyanid genom matsmältningsprocessen. Samma ämne förekommer också naturligt i gropar och frön av aprikos, körsbär, persika, päron och plommon. Att blanda ihop ett eller två äpplen plus ett päron, frön och allt kommer inte att göra någon skada, men du är fortfarande förmodligen bättre av att skära bort kärnan och kasta ut groparna och bara lägga till frukten i din smoothie.
Avokadofröet innehåller höga mängder kalium och kraftfulla antioxidanter; du kan blanda dem, men bara om du har en högeffektsmixer som en Vitamix. Stora frön eller gropar som avokado är alldeles för stora för den lilla motorn i en vanlig hushållsmixer. Undvik mangogropar helt eftersom de inte har visat sig vara ätbara i rå form.