De gamla stammarna i Sydamerika använde chia som en av sina basgrödor. Chia har sitt ursprung i Mexiko och Guatemala, där den växte bra. Aztekerna och Mayakulturerna odlade grödorna på grund av de många fördelarna för deras hälsa, men en av de främsta anledningarna till att de använde chia var för dess förmåga att hjälpa till med uthållighet. En matsked chiafrön var känd för att hålla en krigare i strid under en hel dag! Än idag använder Tarahumara-indianerna i Mexikos Copper Canyon chiafrön för att ge bränsle på sina episka löpturer. Tarahumara är kända för sin långdistanslöpningsförmåga, och chia spelar en viktig roll för att ge det bränsle de behöver för sådana uthållighetsprestationer.
Chia håller snabbt på att bli en favorit bland uthållighetsidrottare överallt av ett antal anledningar:
Fröna behåller vatten, så att idrottare kan hålla sig hydrerade längre när de äter chia. Att hålla sig hydrerad är en av uthållighetsidrottares huvudproblem.
Chia har en långsam omvandlingshastighet mellan kolhydrater och socker, så den frigör sin energi långsamt. Detta gynnar uthållighetsidrottare eftersom de får en jämn ström av energi, vilket hjälper till att förlänga prestationsförmågan.
Chia hjälper till med muskelåterhämtning. Genom att ta chia innan träning minskar muskelsmärtan efteråt.
Dr Wayne Coates, som återupptäckte chiafrön, är en långdistanslöpare - han springer regelbundet upp till 100 mil åt gången. För att hålla sig igång tar han med sig hela chiafrön i en gammal filmdunk så att han kan tanka chia när han behöver. Genom att helt enkelt svälja en mun full chia och sedan dricka lite vatten kan han hålla kroppen återfuktad och fylld på att fortsätta långa sträckor.
Chia dyker upp på fler löparwebbplatser och tidningar när fler ultralöpare (människor som springer 100 miles eller mer åt gången) upptäcker kraften i chia. De använder en blandning av chia och vatten för att ersätta de syntetiska geler som ofta används under sådana uthållighetsövningar. Chia är det helt naturliga sättet att tanka!
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
