10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Analysera ölets munkänsla och kropp
De taktila aspekterna av ölutvärdering är munkänsla och kropp. Du kan bokstavligen känna ölet i munnen och beskriva det i välbekanta fysiska termer (som tjockt och tunt ). Dessa aspekter kan beskrivas så här:
-
Munkänsla: Denna aspekt är den sensoriska upplevelsen av hela insidan av munnen och halsen. Du smakar inte kallt; du känner det. Fint kolsyrade öl (med sina små bubblor) tenderar att ha en krämig munkänsla. Så en kontinental lageröl kan vara sprudlande, medan en Stout är mjuk och seg, men ingen av dessa beskrivningar har något att göra med hur ölen smakar. Munkänsla är hur ölet känns (för dig – det här handlar inte om ölets självkänsla).
-
Kropp: I öltävlingar använder domare termen body för att hänvisa till vikten eller tjockleken på en öl. En lätt öl beskrivs som lätt, en India Pale Ale anses vara medelfyllig och en Doppelbock är fyllig. Högre kolsyranivåer hjälper till att rensa gommen och skapa intrycket av en lättare fyllig öl.
Färgglada beskrivningar, som tjusig, vällustig, massiv, robust och seg, är effektiva för att få fram poängen . Uppenbarligen, precis som med människor, är en kroppstyp inte nödvändigtvis bättre än en annan - smala människor, tunga människor och alla däremellan gör världen till en intressant plats.
Vinn vänner och påverka människor genom att använda några av de andra termerna för munkänsla som proffsen använder, såsom sammandragande, skarp, platt, fyllig, gasig, lätt, skarp, slät, tunn, tjock, vinaktig (vinaktig), trögflytande och vattnig. Puh!
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]