Om du är sugen på att hoppa in och börja laga mat kan du prova detta snabba och enkla recept på äggröra, som du kan njuta av till frukost, lunch eller middag. Ägg är en hälsosam och näringsrik proteinkälla, och det är enkelt att laga dem. Om du vet hur man lagar äggröra, då vet du hur man lagar mat. Åtminstone lite.
Om du vill göra utmärkta äggröra, övervispa inte äggen innan du tillagar dem. Vissa äggröra recept kräver grädde, vilket ger en fin jämnhet till äggen; andra kräver vatten, vilket ökar volymen genom att stimulera det vita att skumma. Du kan använda antingen ingrediens eller mjölk, eller inget annat än äggen. Prova på olika sätt och se vilket du föredrar.
Detta recept kan dubblas eller halveras.
Äggröra
Prep rberedelse tid: ca 5 minuter
Tillagningstid: ca 4 minuter
Utbyte: 4 portioner
8 ägg
1/4 kopp lätt grädde, halv och halv, mjölk (hel eller låg fetthalt) eller vatten
2 msk hackad gräslök (valfritt)
1/2 tsk salt (valfritt)
Några skvätt svartpeppar (valfritt)
2 msk smör
Bryt äggen i en medelstor skål. Vispa äggen med en gaffel eller en trådvisp tills de är blandade för att införliva äggulorna och vitan.
Tillsätt grädden (eller mjölk eller vatten) och gräslök, salt och svartpeppar (om så önskas) och vispa några sekunder för att blanda.
Värm en 10-tums (helst nonstick) stekpanna eller omelettpanna över medelvärme. Tillsätt smöret.
När den smälter, luta pannan så att den täcker ytan med smör. Häll i äggblandningen.
Rör om äggen, dra dem försiktigt över botten och sidorna av pannan med en spatel eller träslev när de stelnar.
Koka till önskad form (från krämig till torr). Smaka av precis innan servering för att avgöra om du behöver mer salt och/eller svartpeppar.
Per portion: Kalorier 228 (från fett 167); Fett 19 g (mättad 8 g); Kolesterol 450mg; Natrium 133mg; Kolhydrat 2g (kostfiber 0g); Protein 13g .
För ett alternativ med lägre fetthalt, ta bort smöret och spraya pannan med matlagningsspray. Du kan klä upp detta grundläggande äggröra-recept genom att lägga till den flytande äggblandningen 2 matskedar hackade färska örter, som persilja eller basilika, en skvätt tabascosås eller ett stänk riven ost (1/4 till 1/2 kopp) .
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
