10 växtbaserade livsmedel som ökar din immunitet

Vitlök

Vitlöken är den skarpaste av växtrikets invånare och innehåller den immunstimulerande föreningen allicin, som främjar aktiviteten hos vita blodkroppar för att förstöra förkylnings- och influensavirus. Det stimulerar också andra immunceller, som bekämpar virus-, svamp- och bakterieinfektioner. Vitlök dödar med nästan 100 procent effektivitet det mänskliga rhinoviruset, som orsakar förkylningar, vanlig influensa och luftvägsvirus.

Eftersom allicin frigörs när du skär, hackar, tuggar eller krossar råa klyftor, låt nyhackad vitlök stå i 10 minuter och koka den sedan, strö den över maten, släpp den i soppan eller svälj bitar av vitlök med lite vatten som t.ex. ett piller. Du kan också droppa en vitlöksklyfta i lite honung och svälja den direkt för en snabb dos som smakar gott!

Lök

Lök, som vitlök, innehåller allicin. De innehåller också quercetin, ett näringsämne som bryter upp slem i huvudet och bröstet samtidigt som det stärker ditt immunförsvar. Dessutom ökar lökens skarphet din blodcirkulation och gör att du svettas, vilket är användbart under kallt väder för att förhindra infektioner. Att konsumera rå lök inom några timmar efter de första symtomen på förkylning eller influensa ger en stark immuneffekt.

Att hacka lök i din favoritsoppa eller kokta recept är ett bra sätt att njuta av dem. Dessutom kan det låta lite konstigt, men att lägga en halv lök i ditt sovrum medan du sover kan hjälpa till att absorbera några av de cirkulerande bakterierna och potentiellt minska symptomen på din förkylning.

Ingefära

Kryddig, stickande och läcker, ingefära minskar feber, lugnar halsont och uppmuntrar hosta för att ta bort slem från bröstet. Antiinflammatoriska kemikalier som shagaol och gingerol ger ingefära den där kryddiga kicken som stimulerar blodcirkulationen och öppnar dina bihålor. Förbättrad cirkulation innebär att mer syre kommer till dina vävnader för att hjälpa till att ta bort gifter och virus.

Forskning har visat att ingefära kan hjälpa till att förebygga och behandla influensa. Ingefära är också extremt användbart mot magvärk, illamående och huvudvärk.

Om du känner dig lite sjuk är ett hemgjort ingefärste något av det bästa du kan dricka. Skiva lite färsk ingefära, lägg den i en kastrull med vatten och låt koka upp. Häll sedan i lite citronsaft eller cayenne, vilket gör teet så mycket mer effektivt när det gäller att ge näring och rena ditt system.

Ingefära

Kryddig, stickande och läcker, ingefära minskar feber, lugnar halsont och uppmuntrar hosta för att ta bort slem från bröstet. Antiinflammatoriska kemikalier som shagaol och gingerol ger ingefära den där kryddiga kicken som stimulerar blodcirkulationen och öppnar dina bihålor. Förbättrad cirkulation innebär att mer syre kommer till dina vävnader för att hjälpa till att ta bort gifter och virus.

Forskning har visat att ingefära kan hjälpa till att förebygga och behandla influensa. Ingefära är också extremt användbart mot magvärk, illamående och huvudvärk.

Om du känner dig lite sjuk är ett hemgjort ingefärste något av det bästa du kan dricka. Skiva lite färsk ingefära, lägg den i en kastrull med vatten och låt koka upp. Häll sedan i lite citronsaft eller cayenne, vilket gör teet så mycket mer effektivt när det gäller att ge näring och rena ditt system.

Cayenne

Cayennefamiljen av peppar (cayenne, habanero, skotsk huva och fågelpeppar, för att nämna några) innehåller paprika – en rik källa till vitamin C och bioflavonoider, som hjälper ditt immunsystem att bekämpa förkylningar och influensa. Det gör det genom att öka produktionen av vita blodkroppar, som renar dina celler och vävnader från toxiner.

Cayennepeppar är också full av betakaroten och antioxidanter som stödjer ditt immunförsvar och hjälper till att bygga upp en hälsosam slemhinnevävnad som försvarar sig mot virus och bakterier. Kryddig cayennepeppar höjer din kroppstemperatur för att få dig att svettas, vilket ökar ditt immunsystems aktivitet.

Ju fräschare peppar desto effektivare är den. Men fräschare betyder också kryddigare, så välj därefter.

När du är sjuk, tillsätt ekologiskt cayennepulver till lite varmt vatten med citronsaft för ett intensivt immunförsvar.

Squash

Squash är en bra källa till C-vitamin och karoten. De sex karotenoiderna (av de 600 som finns i naturen) som oftast finns i mänsklig vävnad - och levereras av squash och andra kalebasser - minskar risken för olika cancerformer, skyddar ögonen och huden från effekterna av ultraviolett ljus och försvarar sig mot hjärtat. sjukdom.

En av dem, alfa-karoten, hjälper till att bromsa åldringsprocessen. Butternut squash är den starkaste källan till dessa näringsämnen, men du kan också prova ekollon, Hubbard, delicata, calabaza och spaghetti squash.

Grönkål

Liksom andra bladgrönsaker erbjuder grönkål en bra dos vitamin E. Denna immunitetshöjande antioxidant är känd för att öka produktionen av B-celler, de vita blodkroppar som dödar oönskade bakterier. Oavsett om du äter grönkål rå i en sallad, ångar den eller steker den lätt, kommer du att skörda alla dess underbara fördelar.

Grönkål

Liksom andra bladgrönsaker erbjuder grönkål en bra dos vitamin E. Denna immunitetshöjande antioxidant är känd för att öka produktionen av B-celler, de vita blodkroppar som dödar oönskade bakterier. Oavsett om du äter grönkål rå i en sallad, ångar den eller steker den lätt, kommer du att skörda alla dess underbara fördelar.

Citrusfrukter

Att lägga till lite citrus i din kost går långt för att avvärja din nästa förkylning eller influensa. Fullpackade med C-vitamin, apelsiner och grapefrukt hjälper till att öka din kropps motståndskraft mot otäcka inkräktare.

Det bästa sättet att njuta av citrusfrukter är att äta dem hela. Annars kan du göra färsk juice själv (håll dig borta från de färdiggjorda prylarna i kartonger eller i frysdelen i din stormarknad).

Grönt te

Grönt te är en potent källa till antioxidanter som kallas polyfenoler - särskilt katekiner. Vissa studier har visat att katekiner kan förstöra influensa- och förkylningsvirus.

Att dricka en varm kopp grönt te när du känner dig dålig kan verkligen hjälpa dig att komma till liv igen. Försök att lägga till lite honung eller citron för att få det lite extra.

1

Misusoppa

Misosoppa är den växtbaserade versionen av kyckling-nudelsoppa. Den har underbara helande egenskaper som är fantastiska när det gäller att stärka immuniteten. Som en levande mat är miso laddad med enzymer och friska bakterier som hjälper till att bekämpa infektioner och hålla dina celler blomstrande.

Allt du behöver är en tesked misopasta utrörd i en mugg eller skål med varmt vatten, och du är klar. Smutta ner detta, speciellt vid första tecknet på förkylning eller när du bara känner dig "off" med magvärk, huvudvärk eller något liknande. Detta kommer säkerligen att träffa rätt och få dig att må bra överallt.

1

Misusoppa

Misosoppa är den växtbaserade versionen av kyckling-nudelsoppa. Den har underbara helande egenskaper som är fantastiska när det gäller att stärka immuniteten. Som en levande mat är miso laddad med enzymer och friska bakterier som hjälper till att bekämpa infektioner och hålla dina celler blomstrande.

Allt du behöver är en tesked misopasta utrörd i en mugg eller skål med varmt vatten, och du är klar. Smutta ner detta, speciellt vid första tecknet på förkylning eller när du bara känner dig "off" med magvärk, huvudvärk eller något liknande. Detta kommer säkerligen att träffa rätt och få dig att må bra överallt.

1

Svampar

I århundraden har människor runt om i världen vänt sig till svamp för ett hälsosamt immunförsvar. Nutida forskare vet varför. Studier visar att svamp ökar produktionen och aktiviteten av vita blodkroppar, vilket gör dem mer aggressiva. Detta är bra när du har en infektion.

Shiitake-, maitake-, chaga- och reishi-svampar verkar ha den största immuniteten. Experter rekommenderar att äta ett kvarts uns till ett uns några gånger om dagen för maximal immunförsvar.